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    Mejoramiento del perfil nutricional y saludable de productos de panificación by Blanco Canalis, María Soledad

    Published 2020
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    Published 1970
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  3. 743
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    Estudio de las interacciones sociales y la dinámica temporal de locomoción dentro de grupos sociales de codornices (Coturnix japonica) clasificadas según su nivel de temor y agresi... by Alcala, Rocio Soledad

    Published 2017
    “…Lugar de Trabajo: Cátedra de Química Biológica - Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, ICTA. e Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas, IIByT-U.N.C. 2017. 38 h.; grafs.; tabls. …”
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  4. 744
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    Efecto de la composición y las propiedades fisicoquímicas de harinas integrales de genotipo de trigos duros y blandos sobre la calidad tecnológica de panes y galletitas by Paesani, Candela

    Published 2022
    “…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
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  5. 745
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    Comparación de rendimientos en la zona maicera de los EEUU en función de variables edáficas by Turturici, Lucas Gastón

    Published 2017
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    Caracterización espacial y patrones de actividad en una colonia de vizcachas (Lagostomus maximus) de la zona serrana del centro de Córdoba. by Contarde, Cecilia Belén

    Published 2019
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  7. 747
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    Diseño y caracterización de sistemas anfifílicos como transportadores de moléculas de interés en diferentes campos / by Machado, Noelia Daiana

    Published 2019
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  8. 748
    Caracterización espacial y patrones de actividad en una colonia de vizcachas (Lagostomus maximus) de la zona serrana del centro de Córdoba.

    Caracterización espacial y patrones de actividad en una colonia de vizcachas (Lagostomus maximus) de la zona serrana del centro de Córdoba. by Contarde, Cecilia Belén

    Published 2019
    “…Lugar de Trabajo: Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. …”
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  9. 749
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    Influencia del estrés térmico en la calidad panadera de líneas de trigo (Triticum aestivum L.) cultivadas en la Región Semiárida de la Provincia de Córdoba / by Gaido, Zulema Angélica

    Published 2006
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  10. 750
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    Caracterización de destilados obtenidos a partir de uvas malbec en Calamuchita, Córdoba by Reyes Linares, A., Lorenzo Izquierdo, M., Herrera, N., Faillaci, S., Giordano, J., Vanella, O. R., Blanco Carvajal, I.

    Published 2024
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  11. 751
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    Alternativa de mejora al sistema de tratamiento de efluentes líquidos : caso establecimiento Estancia La Maza Sebastián Elcano, Córdoba by Lafata, Sofía

    Published 2016
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  12. 752
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    Los servicios tecnológicos en el proceso de enseñanza de grado y como herramienta eficaz de la interacción Universidad/Empresa by Brigante, N., Frigerio, S., Nadal, F., López, A., Yorio, D., Severini, H., Larrosa, N., Oroná, C.

    Published 2023
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  13. 753
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    Harinas de nuez (Juglans regia L.): métodos de obtención, caracterización proximal y proteica by Labukas, Diana, Álvarez, Eugenia, Aguirre, Alicia, Lamarque, Alicia

    Published 2022
    “…Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.…”
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  14. 754
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    Published 2022
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  15. 755
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    Prácticas científicas de los académicos categorizados de la licenciatura en Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) y de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) en... by Catania, Victoria, Kuttnick, Natalia, Sgala, Antonella

    Published 2019
    “…En ambas instituciones, la temática que más se investiga es Ciencias de la Salud. En la UNC se agrega: antropología alimentaria, educación alimentaria nutricional, políticas públicas y alimentación; a diferencia de la UNL, que investiga en tecnología de alimentos, ingeniería genética y biología celular. …”
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  16. 756
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    Hidroponía en lechuga : aplicación de BPA y BPM para la obtención de un producto de calidad by Carranza Gigena, Tomás Ignacio, Scattolini, Andrés Leonardo, Vexenat de Giorgi, Leticia Dorotea

    Published 2021
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  17. 757
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    Concepciones de agroecología de los/as pequeños/as productores/as hortícolas de la Feria Agroecológica de Córdoba y su repercusión en la transición hacia prácticas productivas alte... by Morello, Anabela, Valerio, Yamila

    Published 2017
    Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.
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  18. 758
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    Evaluación de la calidad del fruto y del rendimiento en cultivos de girasol (Helianthus annuus) con añadido de colmenas de Apis mellifera. by Ferrarese, Mauro Santiago

    Published 2019
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    Thesis Book
  19. 759
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    Efectos de la suplementación dietaria con isoeugenol y timol sobre el comportamiento de codornices adultas by Labaque, María C., Kembro, Jackelyn Melissa, Luna, Agustín, Zygadlo, Julio A., Marin, Raúl H.

    Published 2023
    “…Fil: Labaque, María C. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.…”
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  20. 760
    Estrategias de intervención educativa, por medio de herramientas útiles, para incorporar hábitos y conductas que favorezcan la inocuidad alimentaria, en madres cabeza de familia. /

    Estrategias de intervención educativa, por medio de herramientas útiles, para incorporar hábitos y conductas que favorezcan la inocuidad alimentaria, en madres cabeza de familia. /... by Carrere, Andrea

    Published 2016
    Thesis Book

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