- TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 189
- INDUSTRIA ALIMENTARIA 73
- ALIMENTOS 65
- Alimentos 56
- Tecnología de alimentos 51
- CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 40
- Análisis de alimentos 36
- ARGENTINA 29
- CIENCIAS BIOLOGICAS 29
- ALIMENTACION HUMANA 28
- TESINA 28
- COMPOSICION QUIMICA 27
- Industria de alimentos 27
- LECHE 27
- VALOR NUTRITIVO 27
- INDUSTRIA LECHERA 25
- PRODUCTOS LACTEOS 25
- TESIS 25
- TECNOLOGIA ALIMENTARIA 23
- ALMACENAMIENTO 22
- ENFERMEDADES 22
- CALIDAD 20
- CONSERVACION 20
- QUESO 20
- Química de los alimentos 19
- FABRICACION DEL QUESO 18
- ALIMENTOS PROCESADOS 17
- HISTORIA 17
- PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 17
- PRODUCCION 17
-
301
Antioxidantes naturales como aditivos alternativos en alimento de pollo parrillero: impacto sobre el crecimiento y el desarrollo.
Published 2017Subjects:Thesis Book -
302
-
303
Desarrollo de envases flexibles bioactivos para alimentos
Published 2015“…El propósito de este tipo de tecnología es extender el tiempo de vida útil del alimento yasegurar su calidad en este periodo.La generación de los materiales activos se llevó a cabo mediante la incorporación de natamicina (poderoso agente antifúngico comúnmente empleado en la industria limenticia), a la superficie de películas de polipropileno biorientado, el cual es uno de los materiales por excelencia para a elaboración de envases alimenticios. …”
Get full text
Online -
304
-
305
-
306
-
307
-
308
-
309
-
310
-
311
Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)
Published 2012“…Estas Jornadas se dictan en las inmediaciones de los establecimientos educativos participantes y abordan temáticas vinculadas a la prevención de enfermedades relacionadas a la presencia de contaminantes en agua y alimentos. …”
Get full text
Online -
312
Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A. /
Published 2014Subjects: Repositorio Digital de la UNC:
Thesis Book -
313
Desarrollo de masas madre y evaluación de propiedades reológicas y tecnológicas de panificados
Published 2017Subjects:Thesis Book -
314
-
315
Innovación y calidad : principios de la calidad aplicados al desarrollo e innovación de productos /
Published 1999Subjects:Book -
316
La extracción del aceite de oliva : sus principales problemas técnicos /
Published 1950Subjects:Book -
317
-
318
Actividad metabólica de la Vía Lox en Cariopsis de Zea Mays L. ssp. Mays,en respuesta a COVs emitidos por Fusarium verticillioides (SACC.) Nirenberg
Published 2017Subjects: Get full text
bachelorThesis -
319
-
320