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  1. 101
    Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes/

    Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes/ by Chinellato, María Belén, Zizich, Natasha

    Published 2018
    Thesis Book
  2. 102
    Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes

    Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes by Chinellato, María Belén, Zizich, Natasha

    Published 2023
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    bachelorThesis
  3. 103
    Abastecimiento mundial y agricultura moderna /

    Abastecimiento mundial y agricultura moderna / by Boerger, Alberto

    Published 1957
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    Book
  4. 104
    Factores que influyen en las elecciones diarias de los alimentos en estudiantes de la Escuela de Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba

    Factores que influyen en las elecciones diarias de los alimentos en estudiantes de la Escuela de Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba by Aramayo, Daniela del Valle

    Published 2024
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    bachelorThesis
  5. 105
    Calidad física y organoléptica de un pan con potencialidad funcional a base de Shiitake. /

    Calidad física y organoléptica de un pan con potencialidad funcional a base de Shiitake. / by Castaño, María Gabriela, Kalczewski, Nadia, Olivera, Josefina

    Published 2011
    Thesis Book
  6. 106
    Evaluación de biomarcadores de efecto y exposición a plaguicidas en trabajadores de cultivos extensivos de la provincia de Córdoba para la validación de escalas de exposición

    Evaluación de biomarcadores de efecto y exposición a plaguicidas en trabajadores de cultivos extensivos de la provincia de Córdoba para la validación de escalas de exposición by Filippi, Iohanna

    Published 2022
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    doctoralThesis
  7. 107
    Aplicación de componentes alimentarios en problemas de salud asociados a estrés oxidativo : selección de compuestos con propiedades antiradicalarias a partir de alimentos o productos alimenticios regionales /

    Aplicación de componentes alimentarios en problemas de salud asociados a estrés oxidativo : selección de compuestos con propiedades antiradicalarias a partir de alimentos o product... by Albrecht, Claudia

    Published 2012
    Acceso a texto completo
    Thesis Book
  8. 108
    Desarrollo de películas de harina de triticale como recubrimiento en productos de panificación tipo “muffins” y su efecto durante el almacenamiento

    Desarrollo de películas de harina de triticale como recubrimiento en productos de panificación tipo “muffins” y su efecto durante el almacenamiento by Bartolozzo, Julieta Claudia

    Published 2020
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    masterThesis
  9. 109
    Educación en Alimentación y Nutrición para la Enseñanza Básica: Guía de alumnos y alumnas. Séptimo año de Enseñanza Básica. /

    Educación en Alimentación y Nutrición para la Enseñanza Básica: Guía de alumnos y alumnas. Séptimo año de Enseñanza Básica. / by FAO, Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Ministerio de Educación, Chile

    Published 2003
    Book
  10. 110
    Estado nutricional de niños de 4 a 5 años de edad atendidos en los 56 centros municipales de salud de la ciudad de Córdoba durante el año 1990 y su relación con el hábito de consumir alimentos protectores. /

    Estado nutricional de niños de 4 a 5 años de edad atendidos en los 56 centros municipales de salud de la ciudad de Córdoba durante el año 1990 y su relación con el hábito de consumir alimentos protectores... by Altamirano, Adriana Alejandra

    Published 1990
    Thesis Book
  11. 111
    “Análisis de publicidades de alimentos emitidas en los canales infantiles transmitidos en la Ciudad de Córdoba”.

    “Análisis de publicidades de alimentos emitidas en los canales infantiles transmitidos en la Ciudad de Córdoba”. by Hipperdinger, Lenka, Leiggener, María José

    Published 2019
    “…Dentro de las publicidades de tipo alimentarias, los grupos de alimentos más frecuentes fueron los lácteos. …”
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    bachelorThesis
  12. 112
    Perfil de consumo de alimentos fuente de ácidos grasos omega 3 y trans y su relación con la calidad lipídica de la leche de madres lactantes de la ciudad de Córdoba, año 2016.

    Perfil de consumo de alimentos fuente de ácidos grasos omega 3 y trans y su relación con la calidad lipídica de la leche de madres lactantes de la ciudad de Córdoba, año 2016. by García, Rocío Anabel, Peloso Grigolo, María Cecilia, Rubbera, Verónica Anahí

    Published 2017
    “…Objetivo: analizar el consumo de alimentos fuente (AF) de AG n3 y trans, y su relación con la calidad de AG en LH de madres lactantes que asisten a Centros de Atención Primaria de la Salud, Córdoba, 2016. …”
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    bachelorThesis
  13. 113
    Desarrollo agroindustrial de la provincia de Córdoba /

    Desarrollo agroindustrial de la provincia de Córdoba /

    Published 1984
    Book
  14. 114
    Desarrollo de software destinado al monitoreo y seguimiento de sistemas de seguridad alimentaria en empresas de alimentos

    Desarrollo de software destinado al monitoreo y seguimiento de sistemas de seguridad alimentaria en empresas de alimentos by Morcillo, María Laura

    Published 2017
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    masterThesis
  15. 115
    Actualización en Nutrición : organo de difusión de la Sociedad Argentina de Nutrición

    Actualización en Nutrición : organo de difusión de la Sociedad Argentina de Nutrición

    Published 2000
    Acceso a la revista
    Book
  16. 116
    Colación escolar : alimentos consumidos por niños de edad preescolar de la ciudad de La Calera, Córdoba, año 2003. /

    Colación escolar : alimentos consumidos por niños de edad preescolar de la ciudad de La Calera, Córdoba, año 2003. / by Del Boca, María Soledad

    Published 2003
    Thesis Book
  17. 117
    Estudio de las propiedades nutracéuticas de compuestos naturales bioactivos de tomate que intervienen en la resistencia a estrés, empleando un modelo in vivo en caenorhabditis elegans

    Estudio de las propiedades nutracéuticas de compuestos naturales bioactivos de tomate que intervienen en la resistencia a estrés, empleando un modelo in vivo en caenorhabditis eleg... by Carranza, Andrea del Valle

    Published 2020
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    doctoralThesis
  18. 118
    Relación entre el exceso de peso corporal, la actividad física y el consumo de alimentos de alta densidad energética en adolescentes del tercer año de la enseñanza polimodal de escuelas privadas del radio céntrico de la ciudad de Santa Fe, año 2005. /

    Relación entre el exceso de peso corporal, la actividad física y el consumo de alimentos de alta densidad energética en adolescentes del tercer año de la enseñanza polimodal de escuelas privadas del radio céntrico de la ciudad de Santa Fe, año 2005... by Candioti, María de los Angeles

    Published 2005
    Thesis Book
  19. 119
    Los envases de alimentos y su aporte a los sistemeas alimentarios sustentables.

    Los envases de alimentos y su aporte a los sistemeas alimentarios sustentables.

    Article
  20. 120
    Estado nutricional e ingesta de alimentos fuente de calcio y hierro en gimnastas federadas.

    Estado nutricional e ingesta de alimentos fuente de calcio y hierro en gimnastas federadas. by Luna, María, Giménez, Silvana Magalí

    Published 2018
    “…Objetivo: Describir el estado nutricional y la ingesta de alimentos fuente de calcio y hierro, en las gimnastas federadas de 9 a 18 años de la ciudad de Córdoba en el año 2018. …”
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    bachelorThesis

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