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Influencia del pretratamiento enzimático sobre la extractabilidad y calidad química del aceite de semillas de uva
Published 2024Get full text
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Osteometría de falanges proximales de camélidos sudamericanos modernos. Variabilidad, estándares métricos y su importancia como conjunto comparativo para la interpretación de resto...
Published 2009“…Las medidas obtenidas a partir de huesos del esqueleto apendicular de camélidos sudamericanos han sido utilizadas en los últimos años como insumo básico para interpretar distintos aspectos relacionados con su asignación especifica, manejo de rebaños y estrategias económicas, entre otros. La forma y el tamaño de los huesos han sido interpretados como el resultado de distintas fuerzas asociadas a distintos tipos de restricciones ambientales o modificaciones producto del manejo humano. …”
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La equivocación de las cocinas: humos, humores y otros excesos en los Andes meridionales
Published 2016“…Este trabajo se ocupa del equívoco revelado durante un proyecto de construcción de cocinas económicas, llevado adelante por un programa de financiamiento internacional en una pequeña comunidad aborigen de Jujuy (Argentina). …”
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Migrant voices on porteño air. A historical reconstruction of radio broadcasting by Bolivian residents in Buenos Aires.
Published 2020Get full text
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El trabajo con mujeres: los difusos límites entre la extensión y la investigación
Published 2012“…Mediante un abordaje participativo e interdisciplinario, que combina ramas de ciencias humanas, sociales y económicas, dibujamos maneras de conocer, aprender, intervenir, comunicarnos y encontrarnos.…”
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Desafíos de la agroecología en territorios suburbanos
Published 2019“…Los Sistemas Alimentarios Nutricionales (SAN) se encuentran atravesados por crisis ambientales, económicas y sociales, generadas en gran parte por la producción agroindustrial y el procesamiento cada vez mayor de los alimentos, que repercuten negativamente en la salud de las personas y el ambiente. …”
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Origen e Impacto de dos líneas de trabajo en extensión en Ciencias Agropecuarias
Published 2013“…La cantidad y tipo de actividades requeridas variaron sustancialmente entre los años, dependiendo de las ofertas de servicios privados y de las condiciones económicas de los sectores involucrados. Se presenta un análisis de: a) los criterios que se debieron considerar para establecer normas de funcionamiento: alta eficiencia, objetividad e imparcialidad y trasparencia en el manejo de los fondos generados por el servicio; b) la relación con los destinatarios solicitantes: particularmente empresarios y medios de prensa, y c) el impacto de los servicios en la unidad académica y la sociedad. …”
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Chamamé N° 40
Published 2018“…Muy practicada por los braceros en las cosechas de algodón, naranja, yerbales, y demás actividades económicas de la región. Estas músicas las ejecutan más frecuentemente en acordeón y bandoneón, y también en dos guitarras y acordeón y bandoneón, y más raramente en confiterías y lugares públicos de los centros poblados, acordeón o bandoneón, dos guitarras y clarinete. …”
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Instrumentos para el fortalecimiento de la vinculación tecnológica en el ámbito universitario: resultados preliminares de la implementación del Programa Manuel Belgrano en el ámbit...
Published 2016“…En el caso de los grupos pertenecientes a la Escuela de Ciencias Económicas y Jurídicas, con una tradición más escueta en el desarrollo de estas actividades y atento a los perfiles profesionales, encontraron una oportunidad en el Concurso de Proyectos de Asistencia Exportadora “Manuel Belgrano” promovido por la Subsecretaría de Coordinación de Políticas Universitarias del Ministerio de Educación de la Nación. …”
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Prácticas de publicación, percepciones y valoraciones en torno al Acceso Abierto de los investigadores de la Facultad de Filosofía y Humanidades de la Universidad Nacional de Córdo...
Published 2017“…Este nuevo paradigma de comunicación, que recibió el apoyo de la comunidad científica internacional, tiene sus inicios con los avances tecnológicos que permiten la edición y difusión electrónica de sus artículos utilizando Internet y también debido a las grandes barreras económicas impuestas por las corporaciones editoriales para acceder a este tipo de información especializada. …”
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