Showing 7,801 - 7,820 results of 8,415 for search '"humanas"', query time: 0.07s Refine Results
  1. 7801
  2. 7802
  3. 7803
  4. 7804
  5. 7805
  6. 7806
  7. 7807
  8. 7808

    Elaboración de solución rica en calcio a partir de cáscara de huevo, aplicada a galletas libres de gluten y lactosa. Composición química y evaluación sensorial by Corgniali, Yésica Alejandra, Fushimi, Melisa, Giménez, Josefina

    Published 2019
    “…Introducción: La cáscara de huevo suele ser desechada sin considerar su alto contenido en calcio, por lo que se constituye como un recurso válido para enriquecer la alimentación de la población humana. Objetivo: Elaborar una solución rica en calcio a partir de cáscara de huevo y jugo de limón, para ser aplicada en galletas libres de gluten y lactosa, evaluando su calidad organoléptica y nutricional, en la ciudad de Córdoba, en el año 2019. …”
    Get full text
    bachelorThesis
  9. 7809
  10. 7810
  11. 7811
  12. 7812
  13. 7813
  14. 7814
  15. 7815
  16. 7816
  17. 7817
  18. 7818
  19. 7819
  20. 7820