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  1. 61
    Influencia de la germinación de trigo y de garbanzo en las propiedades fisicoquímicas y nutricionales de las harinas y su efecto en la producción de pastas secas

    Influencia de la germinación de trigo y de garbanzo en las propiedades fisicoquímicas y nutricionales de las harinas y su efecto en la producción de pastas secas by Franco, Paloma

    Published 2024
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    bachelorThesis
  2. 62
    Tratamiento de harina de arroz mediante ozonización para su uso en los productos batidos

    Tratamiento de harina de arroz mediante ozonización para su uso en los productos batidos by Bustamante Brizuela, Marina Tamara, García, Romina Luz

    Published 2024
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    bachelorThesis
  3. 63
    Determinación microscópica de los componentes de los piensos /

    Determinación microscópica de los componentes de los piensos / by Ferrando, R.

    Published 1966
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    Book
  4. 64
    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos. /

    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos. / by Pearson, D.

    Published 1993
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    Book
  5. 65
    Elementos modeladores del paisaje natural y cultural en la pampa chivilcoyana: la introducción del cultivo del trigo.

    Elementos modeladores del paisaje natural y cultural en la pampa chivilcoyana: la introducción del cultivo del trigo. by Caggiano, María Amanda, Dubarbier, Virginia

    Published 2015
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  6. 66
    Harina de cascarilla de rosa mosqueta: obtención, composición nutricional, capacidad antioxidante y uso en galletas

    Harina de cascarilla de rosa mosqueta: obtención, composición nutricional, capacidad antioxidante y uso en galletas by Cañulaf Ortiz, Cecilia

    Published 2019
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    bachelorThesis
  7. 67
    Optimización del proceso de molienda de semillas de quinoa, con y sin tratamiento hidrotérmico

    Optimización del proceso de molienda de semillas de quinoa, con y sin tratamiento hidrotérmico by Cervilla, Natalia, Mufari, Jesica, Calandri, Edgardo, Garcia, Jorge, Guzman, Carlos

    Published 2022
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  8. 68
    Desarrollo de magdalenas ricas en calcio: un alimento dirigido a las necesidades nutricionales de adolescentes.

    Desarrollo de magdalenas ricas en calcio: un alimento dirigido a las necesidades nutricionales de adolescentes. by Allegue, Selene, Ferreyra, Sofía

    Published 2017
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    bachelorThesis
  9. 69
    Optimización del proceso de molienda de semillas de quinoa, con y sin tratamiento hidrotérmico

    Optimización del proceso de molienda de semillas de quinoa, con y sin tratamiento hidrotérmico by Cervilla, Natalia S., Mufari, Jesica R., Calandri, Edgardo L., Garcia, Jorge O., Guzman, Carlos A.

    Published 2023
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  10. 70
    Obtención de harina de remolacha para la elaboración de un snack que aporte fibra y polifenoles

    Obtención de harina de remolacha para la elaboración de un snack que aporte fibra y polifenoles by Berra Moreno, Claudio Martín, Djaparidze, Celina, Urcola, Ana Clara, Valdez Larrañaga, Camila

    Published 2024
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    bachelorThesis
  11. 71
    Aprovechamiento integral del grano de quinoa: elaboración de productos para consumo humano

    Aprovechamiento integral del grano de quinoa: elaboración de productos para consumo humano by Bergesse, A. E., Boiocchi, P. N., Calandri. E. L., Cervilla, N. S., Gianna, V., Grasso, F., Guzmán, C. A., Miranda Villa, P. P., Montoya, P. A., Mufari, J. R.

    Published 2025
    Subjects: “…Harina…”
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  12. 72
    Producción de harinas y subproductos de trigo /

    Producción de harinas y subproductos de trigo / by Pescio, Fernando E.

    Published 1994
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    Book
  13. 73
    Análisis de la calidad tecnológica y sensorial en pasta seca de trigo y centeno

    Análisis de la calidad tecnológica y sensorial en pasta seca de trigo y centeno by Buenaventura, María Lourdes

    Published 2025
    Subjects: “…Harinas…”
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    bachelorThesis
  14. 74
    Evaluación de la harina de lino sometida a distintos tipos de macerado para su utilización en raciones avicolas /

    Evaluación de la harina de lino sometida a distintos tipos de macerado para su utilización en raciones avicolas / by Echevarria, Julio

    Published 1972
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    Book
  15. 75
    Industrias de cereales y derivados . /

    Industrias de cereales y derivados . / by Callejo González, María Jesús

    Published 2002
    Subjects: “…HARINA…”
    Book
  16. 76
    Harina de Piñon: Caracterización química, capacidad antioxidante y evaluación sensorial/

    Harina de Piñon: Caracterización química, capacidad antioxidante y evaluación sensorial/ by Figueroa, Gisela Yanet, Parra, María Laura, Sontag, Leandro Omer

    Published 2018
    Subjects: “…Harina…”
    Thesis Book
  17. 77
    Harina de maní: preparación de magdalenas libres de gluten. Evaluación sensorial/

    Harina de maní: preparación de magdalenas libres de gluten. Evaluación sensorial/ by Rossetti, María Laura

    Published 2018
    Subjects:
    Thesis Book
  18. 78
    Abriendo surcos : las atahonas de Chivilcoy

    Abriendo surcos : las atahonas de Chivilcoy by Caggiano, María Amanda

    Published 2012
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    info:eu-repo/semantics/bookPart
  19. 79
    Elementos modeladores del paisaje natural y cultural en la pampa chivilcoyana : la introduccion del cultivo de trigo

    Elementos modeladores del paisaje natural y cultural en la pampa chivilcoyana : la introduccion del cultivo de trigo by Caggiano, María Amanda, Dubarbier, Virginia

    Published 2013
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    info:eu-repo/semantics/article
  20. 80
    Farinaceos : obtención y tipos de harina /

    Farinaceos : obtención y tipos de harina / by Aguirre, Graciela

    Published 1990
    Subjects: “…355 Harina…”
    Book

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