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    Acciones innovadoras para la mejora de la producción y calidad de leche en ambientes agroecológicamente restrictivos. by Aimar, M.V., Martínez Luque, L., Lambir, Jacobo, A. J., Ganchegui, M., De León, M., Negri, L., Chávez, M., Larrauri, M., Masía, F., Deza, C.

    Published 2016
    “…A pesar de esto, la producción física de los establecimientos es baja y fluctuante debido, principalmente, a las condicionantes agroecológicas y tecnológicas de los sistemas de producción que impactan fuertemente en su eficiencia, lo que pone en riesgo la sustentabilidad de la cuenca, problemática común en el país. Trabajos previos de equipos de investigación de la FCA abordaron la caracterización y definición de problemas, que por su complejidad requieren de un abordaje interdisciplinario. …”
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