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  1. 1
    Estrategia para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnología : informe de una reunion consultiva mixta FAO/OMS /.

    Estrategia para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnología : informe de una reunion consultiva mixta FAO/OMS /.

    Published 1992
    Subjects: “…Tecnología de alimentos…”
    Book
  2. 2
    Ingeniería de bioprocesos. /

    Ingeniería de bioprocesos. / by Díaz, Mario

    Published 2012
    Subjects:
    Book
  3. 3
    Reunion sobre investigación en tecnología de alimentos, Mar del Plata, 2-4 de setiembre de 1970 /

    Reunion sobre investigación en tecnología de alimentos, Mar del Plata, 2-4 de setiembre de 1970 /

    Published 1974
    Subjects:
    Book
  4. 4
    Innovación y calidad. /

    Innovación y calidad. / by Lafaye, Hugo

    Published 2000
    Subjects: “…TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS…”
    Book
  5. 5
    Baking science and technology /

    Baking science and technology / by Pyler, Ernest John

    Published 1952
    Subjects:
    Book
  6. 6
    Fabricación de queso: R. Scott

    Fabricación de queso: R. Scott by Robinson, R. K., Wilbey, R. A.

    Published 2010
    Subjects:
    Book
  7. 7
    La capacitación de recursos humanos y su incidencia en la calidad higiénico-tecnológica del producto final de las empresas de catering. /

    La capacitación de recursos humanos y su incidencia en la calidad higiénico-tecnológica del producto final de las empresas de catering. / by Giannone, Anabel

    Published 2000
    Subjects:
    Thesis Book
  8. 8
    Caracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica. /

    Caracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica. / by Bartholomai, Gualtiero B., González, Rolando, Tosi, Enzo

    Published 2000
    Subjects: “…TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS…”
    Book
  9. 9
    Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria./

    Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria./ by López García, José Luis

    Published 1999
    Subjects:
    Book
  10. 10
    De tales harinas, tales panes: granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica. /

    De tales harinas, tales panes: granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica. / by León, Edel Alberto, Rosell, Cristina M.

    Published 2007
    Subjects:
    Book
  11. 11
    Chemistry and technology of cereals as food and feed /

    Chemistry and technology of cereals as food and feed / by Matz, Samuel A.

    Subjects:
    Book
  12. 12
    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /

    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /

    Published 1991
    Subjects:
    Book
  13. 13
    Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

    Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

    Published 2003
    Subjects:
    Book
  14. 14
    Procesado térmico y envasado de los alimentos /

    Procesado térmico y envasado de los alimentos /

    Published 1994
    Subjects:
    Book
  15. 15
    Fundamentos de tecnología de los alimentos /

    Fundamentos de tecnología de los alimentos /

    Published 2001
    Subjects: “…Tecnología de Alimentos…”
    Book
  16. 16
    Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria /

    Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / by Valiente Barderas, Antonio

    Published 1999
    Subjects:
    Book
  17. 17
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean-Claude

    Published 1988
    Subjects:
    Book
  18. 18
    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos /

    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos / by Lomas Esteba, María del Carmen

    Published 2002
    Subjects:
    Book
  19. 19
    Chemistry and technology of food and food products /

    Chemistry and technology of food and food products / by Jacobs, Morris Boris

    Subjects:
    Book
  20. 20
    Research on the science technology of food preservation /

    Research on the science technology of food preservation / by Hannan, R. S.

    Subjects:
    Book

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