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  1. 1
    Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos.

    Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos.

    Published 1972
    Serial
  2. 2
    Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos.

    Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos.

    Published 1992
    Serial
  3. 3
    Estrategia para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnología : informe de una reunion consultiva mixta FAO/OMS /.

    Estrategia para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnología : informe de una reunion consultiva mixta FAO/OMS /.

    Published 1992
    Subjects: “…Tecnología de alimentos…”
    Book
  4. 4
    Ingeniería de bioprocesos. /

    Ingeniería de bioprocesos. / by Díaz, Mario

    Published 2012
    Subjects:
    Book
  5. 5
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION /

    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION /

    Published 1987
    Subjects: “…Tecnología de alimentos 1282…”
    Journal
  6. 6
    FOOD MANUFACTURE.

    FOOD MANUFACTURE.

    Published 1959
    Subjects: “…Tecnología de alimentos 1282…”
    Journal
  7. 7
    Realidad de los procesos de panificación de las panaderías adheridas al CIPAC

    Realidad de los procesos de panificación de las panaderías adheridas al CIPAC by Freytes, Lucía, Tavella, Vanina Desirée

    Published 2018
    Subjects:
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    bachelorThesis
  8. 8
    Food Science and Technology International = Ciencia y Tecnología de Alimentos Internacional.

    Food Science and Technology International = Ciencia y Tecnología de Alimentos Internacional.

    Published 1995
    Desde 1999 vol. 5 no. 1 en versión electrónica. Sólo desde máquinas con acceso a la Biblioteca Electrónica del MINCyT:
    Serial
  9. 9
    Reunion sobre investigación en tecnología de alimentos, Mar del Plata, 2-4 de setiembre de 1970 /

    Reunion sobre investigación en tecnología de alimentos, Mar del Plata, 2-4 de setiembre de 1970 /

    Published 1974
    Subjects:
    Book
  10. 10
    Innovación y calidad. /

    Innovación y calidad. / by Lafaye, Hugo

    Published 2000
    Subjects: “…TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS…”
    Book
  11. 11
    Baking science and technology /

    Baking science and technology / by Pyler, Ernest John

    Published 1952
    Subjects:
    Book
  12. 12
    Fabricación de queso: R. Scott

    Fabricación de queso: R. Scott by Robinson, R. K., Wilbey, R. A.

    Published 2010
    Subjects:
    Book
  13. 13
    La capacitación de recursos humanos y su incidencia en la calidad higiénico-tecnológica del producto final de las empresas de catering. /

    La capacitación de recursos humanos y su incidencia en la calidad higiénico-tecnológica del producto final de las empresas de catering. / by Giannone, Anabel

    Published 2000
    Subjects:
    Thesis Book
  14. 14
    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY /

    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY /

    Published 1987
    Subjects: “…Tecnología de alimentos 1282…”
    Journal
  15. 15
    JOURNAL OF THE SCIENCES OF FOOD AND AGRICULTURE /

    JOURNAL OF THE SCIENCES OF FOOD AND AGRICULTURE /

    Published 1964
    Subjects: “…Tecnología de alimentos 1282…”
    Journal
  16. 16
    Evaluación sensorial : una metodología actual para Tecnología de Alimentos. /

    Evaluación sensorial : una metodología actual para Tecnología de Alimentos. / by Wittig de Penna, Emma

    Published 1995
    Book
  17. 17
    Caracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica. /

    Caracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica. / by Bartholomai, Gualtiero B., González, Rolando, Tosi, Enzo

    Published 2000
    Subjects: “…TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS…”
    Book
  18. 18
    Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria./

    Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria./ by López García, José Luis

    Published 1999
    Subjects:
    Book
  19. 19
    De tales harinas, tales panes: granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica. /

    De tales harinas, tales panes: granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica. / by León, Edel Alberto, Rosell, Cristina M.

    Published 2007
    Subjects:
    Book
  20. 20
    Chemistry and technology of cereals as food and feed /

    Chemistry and technology of cereals as food and feed / by Matz, Samuel A.

    Subjects:
    Book

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