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  1. 161
    El arroz en la nutrición humana /

    El arroz en la nutrición humana / by Juliano, Bienvenido O.

    Published 1994
    Subjects:
    Book
  2. 162
    Especias y condimentos /

    Especias y condimentos / by Gerhardt, Ulrich

    Published 1975
    Subjects:
    Book
  3. 163
    Educación en Alimentación y Nutrición para la Enseñanza Básica: Guía del Profesor. Marco curricular en el que se insertan las actividades sugeridas. /

    Educación en Alimentación y Nutrición para la Enseñanza Básica: Guía del Profesor. Marco curricular en el que se insertan las actividades sugeridas. / by FAO, Ministerio de Educación, Chile, Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los alimentos

    Published 2011
    Book
  4. 164
    Fungal biotechnology in agricultural, food, and environmental applications /

    Fungal biotechnology in agricultural, food, and environmental applications /

    Published 2004
    Subjects:
    Book
  5. 165
    Ciencia de la carne /

    Ciencia de la carne / by Lawrie, Ralston A.

    Published 1998
    Subjects:
    Book
  6. 166
    Ciencia de los alimentos /

    Ciencia de los alimentos / by Birch, Gordon G.

    Published 1982
    Subjects:
    Book
  7. 167
    Educación en alimentación y nutrición para la Enseñanza Básica: Guía del Profesor. Marco curricular en el que se insertan las actividades sugeridas. /

    Educación en alimentación y nutrición para la Enseñanza Básica: Guía del Profesor. Marco curricular en el que se insertan las actividades sugeridas. / by FAO, Universidad de Chile, Ministerio de Educación (Chile), Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (Chile)

    Published 2003
    Book
  8. 168
    Revalorización de coproductos : producción de péptidos con actividad atimicrobiana a partir de proteínas de suero lácteo /

    Revalorización de coproductos : producción de péptidos con actividad atimicrobiana a partir de proteínas de suero lácteo / by Joglar, Jessie María

    Published 2017
    Subjects:
    Thesis Book
  9. 169
    Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgartner) /

    Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgartner) / by Hersom, A. C.

    Published 1974
    Subjects:
    Book
  10. 170
    Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos /

    Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos / by Baumgartner, J. G.

    Published 1959
    Subjects:
    Book
  11. 171
    El cambio global y el desarrollo tecnológico agropecuario y agroindustrial del Cono Sur : implicancias para los INIAs y el PROCISUR /

    El cambio global y el desarrollo tecnológico agropecuario y agroindustrial del Cono Sur : implicancias para los INIAs y el PROCISUR /

    Published 1997
    Subjects:
    Book
  12. 172
    Tecnología de los aceites vegetales con especial referencia al aceite de oliva /

    Tecnología de los aceites vegetales con especial referencia al aceite de oliva / by Garoglio, Pier G.

    Published 1950
    Subjects:
    Book
  13. 173
    Conservación de frutas y hortalizas /

    Conservación de frutas y hortalizas / by Holdsworth, S. D.

    Published 1988
    Subjects:
    Book
  14. 174
    Estudio de la calidad industrial de genotipos de maíz con distintos grados de mejoramiento genético

    Estudio de la calidad industrial de genotipos de maíz con distintos grados de mejoramiento genético by Bongianino, Nicolás Francisco

    Published 2024
    Subjects:
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    doctoralThesis
  15. 175
    Quesos : tecnología y control de calidad /

    Quesos : tecnología y control de calidad / by Compairé Fernández, Carlos

    Published 1976
    Subjects:
    Book
  16. 176
    TECNOLOGIA Y CIENCIA

    TECNOLOGIA Y CIENCIA

    Published 2014
    Subjects:
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    Serial
  17. 177
    Food science and technology /

    Food science and technology / by Pyke, Magnus

    Published 1972
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  18. 178
    Wheat : chemistry and technology /

    Wheat : chemistry and technology /

    Published 2009
    Subjects:
    Book
  19. 179
    Estudio del efecto de distintos tratamientos de la harina integral del trigo sobre la calidad y la aceptabilidad del pan

    Estudio del efecto de distintos tratamientos de la harina integral del trigo sobre la calidad y la aceptabilidad del pan by Navarro, José Luis

    Published 2024
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  20. 180
    Química y física lactológica /

    Química y física lactológica / by Walstra, Pieter

    Published 1987
    Subjects:
    Book

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