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    Obtención de pigmentos antociánicos para su utilización como colorantes de alimentos / by Dubois, María Elena

    Published 1982
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  5. 85

    Radioinhibición en bulbos de ajo y cebolla : prueba de mercado / by Urioste, A. M.

    Published 1985
    Subjects:
    Book
  6. 86

    Soyanoticias.

    Published 1994
    Subjects:
    Serial
  7. 87

    Noticiteca.

    Published 1983
    Subjects:
    Serial
  8. 88

    Revista de Ciencias Agrarias y Tecnología de los Alimentos.

    Published 1985
    Subjects: Desde 2002 vol. 20 en versión electrónica:
    Serial
  9. 89
  10. 90

    Estudio sobre la conservación de productos de maní : pasta de maní. Aspectos químicos y sensoriales / by Riveros, Cecilia Gabriela

    Published 2009
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Thesis Book
  11. 91

    Introducción a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos : guía de trabajos prácticos /

    Published 2023
    Subjects:
    Book
  12. 92

    Manual de elaboração de vinho para pequenas cantinas / by Rosier, Jean P.

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  13. 93

    Procesado térmico y envasado de los alimentos /

    Published 1994
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  14. 94

    Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación / by Steffolani, María Eugenia

    Published 2010
    Subjects:
    Thesis Book
  15. 95

    Desarrollo de un proceso tecnológico para la obtención de un yogur deslactosado de leche de cabra / by Rodríguez, Virginia A.

    Published 2006
    Subjects:
    Thesis Book
  16. 96

    Caracterización de β-galactosidasa estructurada en cuerpos de inclusión / by Bianco, María José

    Published 2017
    Subjects:
    Thesis Book
  17. 97

    The Accelerated freeze-drying (AFD) method of food preservation /

    Published 1970
    Subjects:
    Book
  18. 98

    Código alimentario argentino : Ley no. 18.284, Decreto no. 2.126.

    Published 1971
    Subjects:
    Book
  19. 99

    La Industria del aceite de coco / by Thieme, J. G.

    Published 1970
    Subjects:
    Book
  20. 100

    The chemistry and biology of yeasts /

    Published 1958
    Subjects:
    Book