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  2. 82

    Grasas y Aceites.

    Published 1990
    Subjects: Desde 1991 vol. 42 no. 1 en versión electrónica:
    Serial
  3. 83

    Quesos de América del Sur : producción, tecnología, consumo y degustación de las variedades regionales /

    Published 2010
    Subjects:
    Book
  4. 84

    Margarine / by Andersen, A. J.

    Published 1965
    Subjects:
    Book
  5. 85

    La extracción del aceite de oliva : sus principales problemas técnicos / by Risueño, Antonio

    Published 1950
    Subjects:
    Book
  6. 86

    Fabricación de quesos / by Rivas, José G.

    Published 1943
    Subjects:
    Book
  7. 87

    Fabricación de queso / by Alexander, W. R.

    Published 1963
    Subjects:
    Book
  8. 88
  9. 89
  10. 90
  11. 91

    Obtención de pigmentos antociánicos para su utilización como colorantes de alimentos / by Dubois, María Elena

    Published 1982
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  12. 92

    Radioinhibición en bulbos de ajo y cebolla : prueba de mercado / by Urioste, A. M.

    Published 1985
    Subjects:
    Book
  13. 93

    Soyanoticias.

    Published 1994
    Subjects:
    Serial
  14. 94

    Noticiteca.

    Published 1983
    Subjects:
    Serial
  15. 95

    Química de los alimentos /

    Published 2006
    Subjects:
    Book
  16. 96

    Estudio sobre la conservación de productos de maní : pasta de maní. Aspectos químicos y sensoriales / by Riveros, Cecilia Gabriela

    Published 2009
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Thesis Book
  17. 97

    Manual de elaboração de vinho para pequenas cantinas / by Rosier, Jean P.

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  18. 98

    Procesado térmico y envasado de los alimentos /

    Published 1994
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  19. 99

    Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación / by Steffolani, María Eugenia

    Published 2010
    Subjects:
    Thesis Book
  20. 100

    Desarrollo de un proceso tecnológico para la obtención de un yogur deslactosado de leche de cabra / by Rodríguez, Virginia A.

    Published 2006
    Subjects:
    Thesis Book