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  1. 421
    Determinación de fenotipos inmunoneuroendócrinos y su modulación por situaciones de estrés crónico en 2 modelos de aves que difieren en el grado de domesticación: Coturnix coturnix y Gallus gallus.

    Determinación de fenotipos inmunoneuroendócrinos y su modulación por situaciones de estrés crónico en 2 modelos de aves que difieren en el grado de domesticación: Coturnix coturnix... by Nazar, Franco Nicolás

    Published 2015
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  2. 422
    Determinación del cumplimiento de las disposiciones del Código Alimentario Argentino para el rotulado de sucedáneos lácteos

    Determinación del cumplimiento de las disposiciones del Código Alimentario Argentino para el rotulado de sucedáneos lácteos by Delgado, Soledad Valeria, Maestri, Agostina Gisela

    Published 2021
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  3. 423
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    Actividad metabólica de la Vía Lox en Cariopsis de Zea Mays L. ssp. Mays,en respuesta a COVs emitidos por Fusarium verticillioides (SACC.) Nirenberg by Jacquat, Andrés Gustavo

    Published 2017
    “…., e Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos -ICTA- Área: Aromas y Pigmentos. …”
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  4. 424
    Determinación de la huella digital molecular, elemental e isotópica, de Cannabis sativa : evaluación de rutas de tráfico /

    Determinación de la huella digital molecular, elemental e isotópica, de Cannabis sativa : evaluación de rutas de tráfico / by Hocsman, Pablo A. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2024
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  5. 425
    Vinculación tecnológica y sistema sectorial de innovación : evaluación de los resultados de los encuentros de vinculación investigadores- empresa. En el marco del Congreso CICyTAC 2018 /

    Vinculación tecnológica y sistema sectorial de innovación : evaluación de los resultados de los encuentros de vinculación investigadores- empresa. En el marco del Congreso CICyTAC... by Motta Milesi, María Natalia

    Published 2018
    Repositorio digital UNC
    Thesis eBook
  6. 426
    Determinación de fenotipos inmunoneuroendócrinos y su modulación por situaciones de estrés crónico en 2 modelos de aves que difieren en el grado de domesticación: Coturnix coturnix y Gallus gallus

    Determinación de fenotipos inmunoneuroendócrinos y su modulación por situaciones de estrés crónico en 2 modelos de aves que difieren en el grado de domesticación: Coturnix coturnix... by Nazar, Franco Nicolás.

    Published 2019
    “…Lugar de Trabajo: Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas-IIByT-CONICET, e, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos-ICTA. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales - Universidad Nacional de Córdoba. 2015 - 138 h. + CD.. tabls.; grafs. …”
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  7. 427
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    “Harina de semilla de uva, análisis del perfil nutricional y su aplicación en la elaboración de muffins” by Melero, María de los Ángeles, Michel, Daiana

    Published 2021
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  8. 428
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    “Cúrcuma fresca: composición química-nutricional, utilización en producto de panificación y valoración sensorial” by Abad, Romina del Carmen, Vasena, María Catalina

    Published 2021
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  9. 429
    Algarrobas propiedades químico-nutricionales y funcionales de harinas de frutos de Prosopis chilensis del monte del Nor-Oeste cordobés /

    Algarrobas propiedades químico-nutricionales y funcionales de harinas de frutos de Prosopis chilensis del monte del Nor-Oeste cordobés / by Arzac, Marcela Alejandra Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2023
    Thesis eBook
  10. 430
    Vinculación tecnológica y sistema sectorial de innovación: evaluación de los resultados de los encuentros de vinculación investigadores- empresa. En el marco del Congreso CICyTAC 2018

    Vinculación tecnológica y sistema sectorial de innovación: evaluación de los resultados de los encuentros de vinculación investigadores- empresa. En el marco del Congreso CICyTAC 2... by Motta Milesi, María Natalia

    Published 2022
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  11. 431
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    Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.) by Fantino, María Valeria

    Published 2022
    “…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
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  12. 432
    Actividad biológica de algunos terpenos sobre la producción de fumonisina B1, por Fusarium verticillioides.

    Actividad biológica de algunos terpenos sobre la producción de fumonisina B1, por Fusarium verticillioides. by Fernández, Verónica Griselda

    Published 2009
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  13. 433
    Antioxidantes naturales como aditivos alternativos en alimento de pollo parrillero: impacto sobre el crecimiento y el desarrollo.

    Antioxidantes naturales como aditivos alternativos en alimento de pollo parrillero: impacto sobre el crecimiento y el desarrollo. by Tarifa, Marcos Fabricio

    Published 2017
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  14. 434
    Caracterización espacial y patrones de actividad en una colonia de vizcachas (Lagostomus maximus) de la zona serrana del centro de Córdoba.

    Caracterización espacial y patrones de actividad en una colonia de vizcachas (Lagostomus maximus) de la zona serrana del centro de Córdoba. by Contarde, Cecilia Belén

    Published 2019
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  15. 435
    Detección óptica ultrasensible de antígenos de relevancia en Ciencias de los Alimentos utilizando nanopartículas de plata mediante inmunoensayos

    Detección óptica ultrasensible de antígenos de relevancia en Ciencias de los Alimentos utilizando nanopartículas de plata mediante inmunoensayos by Mercadal, Pablo A, Motrich, Ruben D, Coronado, Eduardo A

    Published 2019
    “…PALABRAS CLAVESNanopartículas Plasmónicas – Bioconjugación – Sensor – Inmunoensayo – IDILA – ELISA –Gliadina - Enfermedad Celíaca - Tecnología de los Alimentos    ABSTRACTThe combination of the optical properties of silver nanoparticles (Ag NPs) with some elements commonly used in ELISA , immunoassay widely used for antigen detection, has given rise to an enzyme-free, low cost, fast and more sensitive optical method developed by our group denoted as Intensity Depletion Immuno-linked Assay (IDILA). …”
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  16. 436
    Control de Fusarium verticillioides en granos de maíz almacenados mediante el empleo de compuestos volátiles bacterianos

    Control de Fusarium verticillioides en granos de maíz almacenados mediante el empleo de compuestos volátiles bacterianos by Almada, Paula Lucía

    Published 2024
    “…Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. …”
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  17. 437
    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos /

    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos / by Lingua, Mariana Soledad Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2016
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  18. 438
    Efectos de dietas sobre la excreción de corticosterona en codornices japonesas y la estabilidad de sus metabolitos esteroideos en excretas a lo largo del tiempo

    Efectos de dietas sobre la excreción de corticosterona en codornices japonesas y la estabilidad de sus metabolitos esteroideos en excretas a lo largo del tiempo by Pellegrini, Stefanía

    Published 2011
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  19. 439
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    Control microbiológico en heces de oso melero (Tamandua tetradactyla) para optimizar la evalulación de las respuestas de estrés por medio del monitoreo hormonal no invasivo by Ruiz, Micaela Belén

    Published 2015
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  20. 440
    Evaluación del comportamiento de Tamandua tetradactyla ante estímulos alimentarios (insecta: Formicidae y Termitidae), su valor nutricional y su digestibilidad in vitro.

    Evaluación del comportamiento de Tamandua tetradactyla ante estímulos alimentarios (insecta: Formicidae y Termitidae), su valor nutricional y su digestibilidad in vitro. by Zárate, Valentín

    Published 2018
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