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  1. 1
    Fundamentos de Ciencia de los Alimentos. /

    Fundamentos de Ciencia de los Alimentos. / by Hawthorn, John

    Published 1983
    Subjects: “…TÉCNICA DIETÉTICA…”
    Book
  2. 2
    Química de los alimentos./

    Química de los alimentos./ by Baudí Dergal, Salvador

    Published 2013
    Subjects: “…TÉCNICA DIETÉTICA…”
    Book
  3. 3
    Introducción a las técnicas de manejo de los alimentos. / Módulo 2

    Introducción a las técnicas de manejo de los alimentos. / Módulo 2 by Garda, María Rita

    Published 1999
    Subjects: “…TÉCNICA DIETETICA…”
    Book
  4. 4
    Fundamentos para el manejo de alimentos. /

    Fundamentos para el manejo de alimentos. / by Jiménez, Marta Julia

    Subjects: “…TÉCNICA DIETÉTICA…”
    Book
  5. 5
    La ciencia de los alimentos en la práctica. /

    La ciencia de los alimentos en la práctica. / by Baudi Dergal, Salvador

    Published 2012
    Subjects: “…TECNICA DIETETICA…”
    Book
  6. 6
    Para Hoy cocina vegetariana. /

    Para Hoy cocina vegetariana. / by Ribas, Montserrat, traductora

    Published 2007
    Subjects:
    Book
  7. 7
    Los postres y delicias de la abuela. /

    Los postres y delicias de la abuela. / by De Diego, Juan Mariano

    Published 2013
    Subjects: “…TÉCNICA DIETÉTICA…”
    Book
  8. 8
    Atlas de alimentos. /

    Atlas de alimentos. / by Navarro, Alicia

    Published 2007
    Subjects:
    Book
  9. 9
    Alimentos: introducción, técnica y seguridad.

    Alimentos: introducción, técnica y seguridad. by Medin, Roxana, Medin, Silvina

    Published 2011
    Subjects: “…TÉCNICA DIETÉTICA…”
    Book
  10. 10
    Prácticas de ciencia de los alimentos. /

    Prácticas de ciencia de los alimentos. / by Salfield, J.R

    Published 1977
    Subjects: “…TÉCNICA DIETÉTICA…”
    Book
  11. 11
    Complementos nutricionales y alimentos funcionales. /

    Complementos nutricionales y alimentos funcionales. / by Webb, Geoffrey P.

    Published 2007
    Subjects:
    Book
  12. 12
    Frutas y verduras: los superalimentos que curan. /

    Frutas y verduras: los superalimentos que curan. / by Viviant, Viviana

    Published 2009
    Subjects: “…TÉCNICA DIETÉTICA…”
    Book
  13. 13
    Alimentos nutritivos y seguros. /

    Alimentos nutritivos y seguros. / by Dip, Gladys, Raimondo, Emilia, Gascón, Alejandro

    Published 2012
    Subjects: “…TÉCNICA DIETÉTICA…”
    Book
  14. 14
    Atlas fotográfico de preparaciones de alimentos. /

    Atlas fotográfico de preparaciones de alimentos. / by Ávila, Tatiana, Chiappe, Clara

    Published 2010
    Subjects: “…TÉCNICA DIETÉTICA…”
    Book
  15. 15
    Técnicas elementales de preelaboración./

    Técnicas elementales de preelaboración./ by Armendáriz Sanz, José Luis

    Published 2012
    Subjects:
    Book
  16. 16
    Cocina orgánica. /

    Cocina orgánica. / by Penalva, Nuria

    Published 2015
    Subjects: “…TÉCNICA DIETÉTICA…”
    Book
  17. 17
    Química culinaria: Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados. /

    Química culinaria: Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados. / by Coenders, A.

    Published 1996
    Subjects: “…TÉCNICA DIETÉTICA…”
    Book
  18. 18
    Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado. /

    Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado. / by Lewis, Michael John

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  19. 19
    Nutrición en la práctica clínica . /

    Nutrición en la práctica clínica . / by Katz, David L.

    Published 2008
    Subjects:
    Book
  20. 20
    Las hierbas aromáticas. /

    Las hierbas aromáticas. /

    Published 2011
    Subjects:
    Book

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