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    Lactosuero en polvo. Su inclusión en distintas preparaciones. Evaluación sensorial de las mismas. / by Carignano, María Soledad

    Published 1999
    Subjects: “…SUERO LÁCTEO…”
    Thesis Book
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    Revalorización de coproductos: producción de péptidos con actividad antimicrobiana a partir de proteínas de suero lácteo. / by Joglar, Jessie María

    Published 2017
    Subjects: “…SUERO LÁCTEO…”
    Thesis Book
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    Budín de Naranja Enriquecido en Proteínas y Calcio Destinado a Adultos Mayores by Ruiz, M. Eugenia, Torres Valleto, Grisel

    Published 2018
    Subjects:
    Thesis Book