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Revalorización de la chía como fuente de antioxidantes naturales : utilización sustentable del subproducto generado durante la extracción de su aceite
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Efectos de la adición de Chía (Salvia hispanica) sobre las propiedades física de pastas
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Utilización de chía (Salvia hispánica L.) en la formulación de productos tradicionales elaborados a base de harina de trigo
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Estabilidad y conservación de aceite de chía (salvia hispánica L.) obtenido por prensado en frío
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