OSTEOBIOGRAPHIES IN QUEBRADA DE LOS CORRALES (EL INFIERNILLO, TUCUMÁN) DURING THE LATE HOLOCENE by Naharro, María E.

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Estándar local de crecimiento para la ciudad de Córdoba, basado en una muestra representativa : Estudio CLACYD by Agrelo, Fernando, Lobo, Beatriz, Sabulsky, Jacobo

“…Es necesario discutir en nuestro país la importancia y factibilidad de la construcción de estándares regionales basados en muestras representativas, la redefinición del concepto de "niño sano" considerando las prácticas recomendadas de salud y nutrición, la ponderación de los distintos contextos sociodemográficos y la disponibilidad de los recursos humanos y materiales necesarios.…”
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Cribra orbitalia e hiperostosis porótica en una población prehistórica del litoral fluvial del Paraná medio by Cornero, Silvia, Puche, Rodolfo C.

“…La presencia de hiperostosis porótica y cribra orbitalia en esqueletos humanos constituyen un indicador útil en la reconstrucción de los sistemas de salud en la prehistoria, ya que informa acerca de la afección de anemias por dietas deficientes en hierro o por la presencia de parásitos intestinales. …”
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Estimación de estatura en grupos prehistóricos costeros del río Paraná by Cornero, Silvia

“…Para el estudio de salud y calidad de vida en la prehistoria se proponen una serie de indicadores osteológicos, entre los cuales se incluye la estatura. …”
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Estado nutricional en dos comunidades Mbyá-Guaraní de la provincia de Misiones by Oyhenart, Evelia Edith, Techenski, María F., Orden, Alicia Bibiana

“…La evaluación antropométrica constituye un valiosa herramienta que aporta un cuadro general del estado de salud y nutrición de una población. Como tal, sirve de base para monitorear el bienestar físico de poblaciones que están sufriendo una rápida transición socioeconómica, como es el caso de las poblaciones Amerindias. …”
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Antropometría y asistencia alimentaria escolar en la provincia de Jujuy by Aparicio, E., Bejarano, Ignacio, García, Tomás, Dipierri, José Edgardo, Alfaro Gómez, Emma Laura

“…Exploratoriamente, se analizan las características antropométricas de alumnos de escuelas públicas y privadas de San Salvador de Jujuy, pesados y medidos en el Departamento de Salud Escolar entre 1995-2000, los cuales se agruparon en 3 subconjuntos de acuerdo al tipo de escuela: a) con asistencia alimentaria (N = 10.937), b) sin asistencia alimentaria (N = 18.874); c) privadas (N = 5.680). …”
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Primeros resultados de isótopos estables para el sur mendocino by Novellino, Paula, Guichón, Ricardo Aníbal

“…Hasta el momento, se realizó el relevamiento de una serie de bioindicadores no específicos del estado nutricional y de salud de 165 individuos de distintos sitios arqueológicos del Sur de Mendoza, por una parte, y de San Juan-Norte de Mendoza, por otra. …”
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Potencialidad de estudios arqueobotánicos sobre tártaro dental de cazadores recolectores de la provincia de La Pampa, Argentina by Musaubach, María G.

“…El tejido entrampado en el sarro, resulta un dato de interés al momento de analizar las prácticas alimenticias y de salud bucal de los cazadores recolectores pampeanos.…”
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Estudio de sub-adultos de la cuenca del río San Francisco, provincia de Jujuy, Argentina (0-500 DC) by Ortiz, Gabriela, Paz, Fernanda, Zenteno, Brian, Zuñiga, Soledad, Nieva, Luis F.

“…Se consideraron diferentes aspectos: estado de salud (especialmente patologías de origen metabólico), edad, marcadores epigenéticos, prácticas deformatorias y los contextos de inhumación o recuperación de los restos óseos. …”
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Bioarqueología del área Valliserrana de Catamarca (siglos VI a XV) : nuevos resultados y tendencias by Ratto, Norma, Aranda, Claudia, Luna, Leandro

“…Se presentan las principales tendencias identificadas, que dan cuenta de similitudes y diferencias en el comportamiento mortuorio, la salud y el estilo de vida de los individuos analizados.…”
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Lesiones periapicales y su relación con las prácticas de subsistencia en individuos del Centro-Norte de Mendoza durante el Holoceno Tardío by Pandiani, Cynthia Daniela, Suby, Jorge Alejandro, Novellino, Paula

“…Un tema central en la arqueología de Mendoza ha sido la intensificación agrícola y sus implicancias socioculturales sobre la salud de las poblaciones humanas. A pesar de los estudios bioarqueológicos realizados, son escasos los análisis sobre lesiones periapicales (LP) dentales que involucran aspectos teóricos y metodológicos recientes. …”
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Lineamientos para una política en investigación fundamental by Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva

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Prácticas científicas de los académicos categorizados de la licenciatura en Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) y de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) en... by Catania, Victoria, Kuttnick, Natalia, Sgala, Antonella

“…En ambas instituciones, la temática que más se investiga es Ciencias de la Salud. En la UNC se agrega: antropología alimentaria, educación alimentaria nutricional, políticas públicas y alimentación; a diferencia de la UNL, que investiga en tecnología de alimentos, ingeniería genética y biología celular. …”
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Análisis de la producción de alimentos balanceados en el establecimiento "VS Oncativo S.A." ubicado en la localidad de Oncativo, Córdoba by Adorati, María Gimena, Gramajo, Matías, Rassol, Alejandro, Sisto, José

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“Azúcares añadidos: hábitos de consumo en jóvenes universitarios” by Castro, Valeria, Giamberardino, Camila, Rodríguez, Guadalupe

“…Existe una creciente preocupación por el consumo elevado de azúcares y el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles, posible disminución de micronutrientes, entre otras consecuencias que afectan la salud integral del hombre. Objetivo: Evaluar el consumo de azúcares añadidos en la dieta habitual de estudiantes de 18 a 30 años, que asisten a las carreras Ciencias Económicas y Licenciatura en Nutrición, de la Universidad Nacional de Córdoba, durante el ciclo lectivo 2015. …”
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Intervención del paisaje rural y transformación hacía un espacio funcional sustentable by Falco Ayán, Lucía Belén

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El rol de los medios en la cuarentena by Piemonte, Eliana, Segura, María Soledad

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Guía de trabajos prácticos de la Anatomía Patológica by Ferreyra de Prato, Ruth, Baró, María Anastasia, Castagno, Juliana, Rocamundi, Marina, Viotto, Javier

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