Variabilidad de la calidad nutricional de soja en Argentina por efecto ambiental. Evaluación nutricional y sensorial de tofu como producto derivado by Marioli Nobile, Carla Georgina

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Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: quesos cottage, ricota y ace... by Asensio, Claudia Mariana

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Estudio de la actividad antioxidante y antimicrobiana de polifenoles obtenidos del tegumento del maní by Larrauri, Mariana

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Efectos de diferentes condiciones de envasado y almacenamiento sobre la calidad de maní de origen argentino by Martín, María Paula

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5to. Congreso Latinoamericano DISUR : la enseñanza del diseño en debate : la mirada latinoamericana en el centenario de la Reforma Universitaria by Tonelli, Inés, Samar, Lidia, Tartara, Romina

“…Venturini; Rueda de autoevaluación, instrumento para el proceso de evaluación: su aporte en la construcción de valor de las situaciones de enseñanza aprendizaje en los niveles D3 y D4 del TVDT / Beatriz Sonia Martínez, Mariela Claudia Favero, Natalia Isabel Merlos; Enseñanza tipográfica en carreras de diseño, en Córdoba, Argentina / Rita Esperanza Ludueña; Metodologías, experiencias y dinámicas proyectuales en el taller de diseño industrial / Luciana Fernández Laffont, Andrés Ferrero; El tablero no es el juego: mundos posibles en el taller de diseño / Germán Díaz Colodrero, María Cecilia Galiana, Mónica Pujol Romero; El binomio emoción-indignación como actitud transformadora en la formación del alumno de diseño / Sergio Rodríguez Esbriz; Los modelos de proceso de diseño utilizados en el dictado de materias troncales de la carrera de Diseño Industrial de la UNC / Mario Emilio Ivetta, Ana Cecilia Etkin, María Cecilia Navarro; Vinculación entre teoría, proyecto y práctica profesional en materias tecnológicas / Andrés Ezequiel Socolovsky, Carla Sofía Yozzi; Experiencia interdisciplinar sobre la reforma universitaria en el centro universitario de San Francisco Cba – UNVM / Carolina Bancho, Liliana Stuppa, Luisina Zanuttini; Cinco razones por las que la tecnología de gráfica digital debe ser objeto de estudio desde el currículo de formación de un diseñador / María Isabel Balmaceda, Ana Laura Cascón; Herramientas open source aplicadas en los sistemas de representaciones para la interpretación de productos y definición de dibujos según sus funciones y materialización tridimensional / Matías Fabricio Lozano, Juan pablo Genero, Tomás Darío Bonis; Técnicas de maquetería para modelado automotriz mediante el análisis de formas complejas / Gisel María Cano, Matías Fabricio Lozano; Parte II – Metodología y trabajo en taller sobre la enseñanza de la protección y los derechos de propiedad industrial, en la carrera de Diseño Industrial FAUD – UNC / Rubén Omar Muñoz, Paola Saiki, Paula Santucho; El proceso de conceptualización en el proceso de diseño / Estela Moisset de Espanés, Martín Francisco Fontana, Eliana Armayor; Marketing y diseño: articulaciones transversales / Tristana Barseghian, Romina Tartara; Diseño ergonométrico en tejido de punto con modelador paramétrico CAD CAM / Nicolás Esteban Lenz; Exploraciones en los modos de pensamiento del diseñador y lógicas proyectuales capaces de introducir ideas creativas en el proceso de diseño arquitectónico / Inés Tonelli, Alexander Grgic, Marcelo Bolzonella; Análisis de experiencia de usuario para el diseño de materiales desde una perspectiva sustentable caso Buildtech / Rocío Belén Canetti, Javier Alejandro Bazoberri; Biomimética proyectual – transferencia de funciones biológicas a productos industriales / Luciana Fernández Laffont, Mónica Teresita Miralles, Mario Mariño; El pensamiento de diseño en la producción de herramientas de investigación / María Cecilia Monacchi; El diseño: una inteligencia, no una técnica / Raúl G. …”
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XIII Creta : la condición material del proyecto, técnica, sostenibilidad y demandas del medio by Borrachia, Alejandro, Fernández Saiz, María del Carmen, Álvarez, Guadalupe, Bressan, Macarena

“….; La certificación obligatoria de elementos de protección personal en el marco del sistema nacional de calidad / PEREZ BIGOT, Alejandro; BENEDETTI, Rubén; ESPINOSA, Ana Emilia; BORROMEO, Mariela; ANGIOLINI, Hernán; POVRZENIC, Javier; Acústica de aulas y su influencia en la salud auditiva / ABADIA, Leandra, PACHARONI, Ana, COCA, Sebastián, SCHAFER, Heidi, LUCCA, Mariana, MARISTANY, Arturo; Inundaciones y modelización hídrica urbana. …”
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