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Desarrollo de una metodología para la inocuidad aplicable a la producción primaria de leche caprina
Published 2020Get full text
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Aplicación de un sistema de planificación de ganadería bovina a pequeños productores de leche caprina
Published 2016Get full text
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Los hábitos de alimentación de pacientes atendidos en un hospital de Salud Mental Provincial /
Published 2019Table of Contents: “…En cuanto a hábitos alimentarios, presentaron un bajo consumo de leche, yogur, quesos, huevos, carnes, frutas, verduras y agua y un alto consumo de azúcar, pan, cereales, papas, pastas y legumbres según GAPA 2016; al comparar los hábitos alimentarios con variables socioeconómicas, se observó un consumo predominantemente normal de carnes tanto en quienes percibían pensión como ayuda alimentaria (46,2% vs 47,6%), mientras que el consumo de dulces fue levemente mayor en quienes recibían pensión (54,5%) y el consumo de verduras fue bajo en el 100% de quienes vivían en hogar de tipo no familiar. …”
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Los hábitos de alimentación de pacientes atendidos en un hospital de Salud Mental provincial /
Published 2019Table of Contents: “…En cuanto a hábitos alimentarios, presentaron un bajo consumo de leche, yogur, quesos, huevos, carnes, frutas, verduras y agua y un alto consumo de azúcar, pan, cereales, papas, pastas y legumbres según GAPA 2016; al comparar los hábitos alimentarios con variables socioeconómicas, se observó un consumo predominantemente normal de carnes tanto en quienes percibían pensión como ayuda alimentaria (46,2% vs 47,6%), mientras que el consumo de dulces fue levemente mayor en quienes recibían pensión (54,5%) y el consumo de verduras fue bajo en el 100% de quienes vivían en hogar de tipo no familiar. …”
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Los hábitos de alimentación de pacientes atendidos en un hospital de Salud Mental Provincial
Published 2020Get full text
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El galeón : un viaje al turismo y a las curiosidades del mundo.
Published 2005Table of Contents: “…Nueva York: calzado cómodo, máquina de fotos y El Galeón en mano; este mes, nos vamos a recorrer los principales atractivos de Manhattan, por tierra y por aire. Ruta del queso: viajamos hasta las estancias tucumanas para conocer cómo se elabora el famoso queso de Tafí del Valle heredado de los jesuitas. …”
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Desarrollo de envases flexibles bioactivos para alimentos
Published 2015“…La evaluación icrobiológica final de las películas activas, fue llevada a cabo sobre la superficie de un alimento (queso fresco). Los resultados más relevantes, demostraron que las películas con natamicina inmovilizada físicamente, fueron capaces de inhibir más del 96% la carga de mohos y levaduras presentes en la superficie del alimento. …”
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