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  1. 61
    Estudio y plan de promoción de la industria quesera en la República Argentina /

    Estudio y plan de promoción de la industria quesera en la República Argentina / by Freier, Felipe

    Published 1964
    Subjects: “…QUESO 21930…”
    Book
  2. 62
    Películas activas de harina de triticale por la incorporación de natamicina. Actividad antifúngica y aplicación en la conservación de queso

    Películas activas de harina de triticale por la incorporación de natamicina. Actividad antifúngica y aplicación en la conservación de queso by Romero, V., Passalacqua, N., Borneo, R., Aguirre, A.

    Published 2023
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    conferenceObject
  3. 63
    Análisis de las condiciones higiénico-sanitarias de leche caprina destinada a la elaboración de quesos en San Pedro de Gutemberg, Córdoba

    Análisis de las condiciones higiénico-sanitarias de leche caprina destinada a la elaboración de quesos en San Pedro de Gutemberg, Córdoba by Ottogalli, Mauricio Javier, Rodríguez, Fátima Belén

    Published 2015
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    bachelorThesis
  4. 64
    BOLETIN ALIMENTARIO

    BOLETIN ALIMENTARIO

    Published 1998
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    Serial
  5. 65
    Producción primaria y transformación de la leche de cabra para la obtención de queso Camembert, en un establecimiento agropecuario de Lozada, Córdoba /

    Producción primaria y transformación de la leche de cabra para la obtención de queso Camembert, en un establecimiento agropecuario de Lozada, Córdoba / by Farías, Edith Noemí

    Published 2019
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  6. 66
    La mejora de la competitividad de las PyMES queseras argentinas : una aproximación a la exportación /

    La mejora de la competitividad de las PyMES queseras argentinas : una aproximación a la exportación / by Román, Mario

    Published 2006
    Subjects:
    Book
  7. 67
    Consumo de leches, yogures y quesos en mujeres de 19 a 50 años, año 2014. /

    Consumo de leches, yogures y quesos en mujeres de 19 a 50 años, año 2014. / by Gay, Camila Belén, Tonello, Giovanna

    Published 2014
    Thesis Book
  8. 68
    Manual para la eficiencia productiva de la PyME quesera /

    Manual para la eficiencia productiva de la PyME quesera /

    Published 2005
    Subjects:
    Book
  9. 69
    Jornadas de Actualización de Tambo Caprino : resumen.

    Jornadas de Actualización de Tambo Caprino : resumen.

    Published 1996
    Subjects:
    Conference Proceeding Book
  10. 70
    La demanda de lácteos en la república Argentina

    La demanda de lácteos en la república Argentina by Fattal Jaef, Roberto, Serrato, Esmeralda

    Published 1971
    Subjects:
    Book
  11. 71
    Variabilidad de la calidad nutricional de soja en Argentina por efecto ambiental. Evaluación nutricional y sensorial de tofu como producto derivado

    Variabilidad de la calidad nutricional de soja en Argentina por efecto ambiental. Evaluación nutricional y sensorial de tofu como producto derivado by Marioli Nobile, Carla Georgina

    Published 2017
    Subjects:
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    doctoralThesis
  12. 72
    Análisis de la elaboración en las plantas queseras del país : series de frecuencias y promedios

    Análisis de la elaboración en las plantas queseras del país : series de frecuencias y promedios by Longoni de Caravello, Noemí, Polla, Carlos A

    Published 1967
    Subjects:
    Book
  13. 73
    Cheesemaking : from science to quality assurance /

    Cheesemaking : from science to quality assurance /

    Published 2000
    Subjects:
    Book
  14. 74
    Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: quesos cottage, ricota y aceite de oliva

    Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: quesos cottage, ricota y aceite de oliva by Asensio, Claudia Mariana

    Published 2015
    Subjects:
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    doctoralThesis
  15. 75
    Revista Argentina de Lactología.

    Revista Argentina de Lactología.

    Published 1990
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    Serial
  16. 76
    Análisis de la elaboración de las plantas y empresas queseras : año 1971. Series de frecuencias y promedios

    Análisis de la elaboración de las plantas y empresas queseras : año 1971. Series de frecuencias y promedios by Polla, Carlos A, Longoni de Caravello, Noemí

    Published 1972
    Subjects:
    Book
  17. 77
    Agregado de valor a la producción de leche del establecimiento "Cabaña del Valle", ubicado en la localidad de Oliva - Córdoba

    Agregado de valor a la producción de leche del establecimiento "Cabaña del Valle", ubicado en la localidad de Oliva - Córdoba by Vigliano, Marina del Milagro

    Published 2017
    Subjects:
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    bachelorThesis
  18. 78
    2.000 procedimientos industriales /

    2.000 procedimientos industriales / by Formoso Permuy, Antonio

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  19. 79
    Agregado de valor en la cadena láctea; alternativas para un tambo-fábrica

    Agregado de valor en la cadena láctea; alternativas para un tambo-fábrica by Cagnolo, Cintia

    Published 2021
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    bachelorThesis
  20. 80
    Food science and technology /

    Food science and technology / by Pyke, Magnus

    Published 1972
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    Book

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