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  1. 41
    Efectos antioxidantes de los aceites esenciales del romero y orégano sobre las variables químicas y sensoriales de queso crema untable. /

    Efectos antioxidantes de los aceites esenciales del romero y orégano sobre las variables químicas y sensoriales de queso crema untable. / by Orazi, Lucrecia

    Published 2007
    Subjects:
    Thesis Book
  2. 42
    Alimento vegetal a base de semillas de sésamo como sustituto del queso de pasta blanda en sus características organolépticas y contenido de calcio. /

    Alimento vegetal a base de semillas de sésamo como sustituto del queso de pasta blanda en sus características organolépticas y contenido de calcio. / by Davite, Constanza Lorena, Erroz, María Paula, Lassaga Nieto, Andrea Viviana

    Published 2016
    Subjects:
    Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la UNC
    Thesis Book
  3. 43
    El envase inteligente llega al mundo del queso / [Aldo Galbusera].

    El envase inteligente llega al mundo del queso / [Aldo Galbusera]. by Galbusera, Aldo

    Subjects:
    Article
  4. 44
    Aislamiento de Penicillium Aff. Meleagrinum Biorge y su posible aplicación en la elaboración del queso Roquefort.

    Aislamiento de Penicillium Aff. Meleagrinum Biorge y su posible aplicación en la elaboración del queso Roquefort. by Meneghini, Emilio A.

    Published 1952
    Subjects:
    Thesis Book
  5. 45
    Normas internacionales recomendadas para los quesos y aceptaciones por los gobiernos /

    Normas internacionales recomendadas para los quesos y aceptaciones por los gobiernos /

    Published 1972
    Subjects:
    Book
  6. 46
    La calidad de la leche y de los quesos /

    La calidad de la leche y de los quesos /

    Published 2000
    Table of Contents: “…Calidad de la leche y de los quesos -- Caracterización de la composición físico-quimica de la leche producida en la Cuenca Lechera Central de la Argentina.…”
    Book
  7. 47
    Evolución, situación actual y perspectivas de la lechería y la industria quesera : análisis para un programa que contribuya a su mejoramiento en la Provincia de Córdoba /

    Evolución, situación actual y perspectivas de la lechería y la industria quesera : análisis para un programa que contribuya a su mejoramiento en la Provincia de Córdoba / by Marrone, Félix A.

    Published 1965
    Subjects:
    Book
  8. 48
    Fabricaçao de queijos /

    Fabricaçao de queijos / by Assis Ribeiro, José

    Published 1951
    Subjects: “…QUESO 21930…”
    Book
  9. 49
    Producción primaria y transformación de la leche de cabra para la obtención de queso Camembert, en un establecimiento agropecuario de Lozada, Córdoba

    Producción primaria y transformación de la leche de cabra para la obtención de queso Camembert, en un establecimiento agropecuario de Lozada, Córdoba by Farías, Edith Noemí, Paternoster, Marcos Fabián, Romero, Javier Eduardo

    Published 2020
    Subjects:
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    bachelorThesis
  10. 50
    Lácteos : queso artesanal y ricotta /

    Lácteos : queso artesanal y ricotta /

    Published 2011
    Subjects:
    Book
  11. 51
    Un queso entre otros. Sueros, familias y relaciones en los cerros jujeños

    Un queso entre otros. Sueros, familias y relaciones en los cerros jujeños by Pazzarelli, Francisco Gustavo

    Published 2014
    Subjects: “…QUESOS…”
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    info:eu-repo/semantics/article
  12. 52
    Leche y productos lacteos /

    Leche y productos lacteos / by Durand, Edith Sandra Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Biológica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones en Química Biológica de Córdoba

    Published 1990
    Subjects:
    Book
  13. 53
    Análisis de la elaboración de las plantas y empresas queseras año 1971 : series de frecuencias y promedios /

    Análisis de la elaboración de las plantas y empresas queseras año 1971 : series de frecuencias y promedios / by Polla, Carlos A.

    Published 1972
    Subjects: “…QUESO 21930…”
    Book
  14. 54
    Fundamentos de tecnología quesera /

    Fundamentos de tecnología quesera / by Velasco, Jorge O.

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  15. 55
    Alimento vegetal a base de semillas de sésamo como sustituto del queso de pasta blanda en sus características organolépticas y contenido de calcio.

    Alimento vegetal a base de semillas de sésamo como sustituto del queso de pasta blanda en sus características organolépticas y contenido de calcio. by Davite, Constanza Lorena, Erroz, María Paula, Lassaga Nieto, Andrea Viviana

    Published 2017
    Subjects: “…QUESO…”
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    bachelorThesis
  16. 56
    Ciencia de la leche : principios de técnica lechera /

    Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / by Alais, Charles

    Published 1985
    Subjects:
    Book
  17. 57
    Cheese /

    Cheese / by Davis, J. G.

    Published 1965
    Subjects: “…QUESO 21930…”
    Book
  18. 58
    El queso y los gusanos : el cosmos, según un molinero del siglo XVI /

    El queso y los gusanos : el cosmos, según un molinero del siglo XVI / by Ginzburg, Carlo

    Published 1994
    Book
  19. 59
    El queso y los gusanos. El cosmos segun un molinero del siglo xvi /

    El queso y los gusanos. El cosmos segun un molinero del siglo xvi / by Ginzburg, Carlo

    Published 1997
    Book
  20. 60
    Huerta familiar : aproveche mejor frutas y verduras /

    Huerta familiar : aproveche mejor frutas y verduras /

    Published 1985
    Subjects:
    Book

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