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  1. 21
    Fabricación de quesos /

    Fabricación de quesos / by Gaido, Zulema Angélica

    Published 2001
    Subjects: “…QUESO 21930…”
    Book
  2. 22
    Alimento vegetal a base de semillas de sésamo como sustituto del queso de pasta blanda en sus características organolépticas y contenido de calcio. /

    Alimento vegetal a base de semillas de sésamo como sustituto del queso de pasta blanda en sus características organolépticas y contenido de calcio. / by Davite, Constanza Lorena, Erroz, María Paula, Lassaga Nieto, Andrea Viviana

    Published 2016
    Subjects:
    Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la UNC
    Thesis Book
  3. 23
    Elaboración de quesos de pasta semidura con ojos /

    Elaboración de quesos de pasta semidura con ojos / by Gauna, Adrián

    Published 2005
    Subjects:
    Book
  4. 24
    Tambo de ovinos y elaboración de quesos /

    Tambo de ovinos y elaboración de quesos /

    Subjects:
    Book
  5. 25
    Evaluación sensorial : quesos de oveja y cabra /

    Evaluación sensorial : quesos de oveja y cabra / by Galván Romo, Luis

    Published 2007
    Subjects:
    Book
  6. 26
    Normas internacionales recomendadas para los quesos y aceptaciones por los gobiernos /

    Normas internacionales recomendadas para los quesos y aceptaciones por los gobiernos /

    Published 1972
    Subjects:
    Book
  7. 27
    Evolución, situación actual y perspectivas de la lechería y la industria quesera : análisis para un programa que contribuya a su mejoramiento en la Provincia de Córdoba /

    Evolución, situación actual y perspectivas de la lechería y la industria quesera : análisis para un programa que contribuya a su mejoramiento en la Provincia de Córdoba / by Marrone, Félix A.

    Published 1965
    Subjects:
    Book
  8. 28
    Fabricaçao de queijos /

    Fabricaçao de queijos / by Assis Ribeiro, José

    Published 1951
    Subjects: “…QUESO 21930…”
    Book
  9. 29
    Producción primaria y transformación de la leche de cabra para la obtención de queso Camembert, en un establecimiento agropecuario de Lozada, Córdoba

    Producción primaria y transformación de la leche de cabra para la obtención de queso Camembert, en un establecimiento agropecuario de Lozada, Córdoba by Farías, Edith Noemí, Paternoster, Marcos Fabián, Romero, Javier Eduardo

    Published 2020
    Subjects:
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    bachelorThesis
  10. 30
    Elaboración artesanal de quesos de oveja /

    Elaboración artesanal de quesos de oveja / by Badía Gutiérrez, Ramón

    Published 1991
    Subjects:
    Book
  11. 31
    Análisis de la elaboración de las plantas y empresas queseras año 1971 : series de frecuencias y promedios /

    Análisis de la elaboración de las plantas y empresas queseras año 1971 : series de frecuencias y promedios / by Polla, Carlos A.

    Published 1972
    Subjects: “…QUESO 21930…”
    Book
  12. 32
    Fundamentos de tecnología quesera /

    Fundamentos de tecnología quesera / by Velasco, Jorge O.

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  13. 33
    Quesos de América del Sur : producción, tecnología, consumo y degustación de las variedades regionales /

    Quesos de América del Sur : producción, tecnología, consumo y degustación de las variedades regionales /

    Published 2010
    Subjects: “…QUESO 21930…”
    Book
  14. 34
    Fabricación de quesos /

    Fabricación de quesos / by Rivas, José G.

    Published 1943
    Subjects: “…QUESO 21930…”
    Book
  15. 35
    Quesos : tecnología y control de calidad /

    Quesos : tecnología y control de calidad / by Compairé Fernández, Carlos

    Published 1976
    Subjects: “…QUESO 21930…”
    Book
  16. 36
    2.000 procedimientos industriales /

    2.000 procedimientos industriales / by Formoso Permuy, Antonio

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  17. 37
    Alimento vegetal a base de semillas de sésamo como sustituto del queso de pasta blanda en sus características organolépticas y contenido de calcio.

    Alimento vegetal a base de semillas de sésamo como sustituto del queso de pasta blanda en sus características organolépticas y contenido de calcio. by Davite, Constanza Lorena, Erroz, María Paula, Lassaga Nieto, Andrea Viviana

    Published 2017
    Subjects: “…QUESO…”
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    bachelorThesis
  18. 38
    Cheese /

    Cheese / by Davis, J. G.

    Published 1965
    Subjects: “…QUESO 21930…”
    Book
  19. 39
    Estudio y plan de promoción de la industria quesera en la República Argentina /

    Estudio y plan de promoción de la industria quesera en la República Argentina / by Freier, Felipe

    Published 1964
    Subjects: “…QUESO 21930…”
    Book
  20. 40
    Películas activas de harina de triticale por la incorporación de natamicina. Actividad antifúngica y aplicación en la conservación de queso

    Películas activas de harina de triticale por la incorporación de natamicina. Actividad antifúngica y aplicación en la conservación de queso by Romero, V., Passalacqua, N., Borneo, R., Aguirre, A.

    Published 2023
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