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  1. 61
    Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: quesos cottage, ricota y aceite de oliva

    Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: quesos cottage, ricota y ace... by Asensio, Claudia Mariana

    Published 2015
    Subjects:
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    doctoralThesis
  2. 62
    Un individuo exitoso en un caso de autoayuda: el análisis de las estrategias discursivas en "¿Quién se ha llevado mi queso?" /

    Un individuo exitoso en un caso de autoayuda: el análisis de las estrategias discursivas en "¿Quién se ha llevado mi queso?" / by Rosso, Teobaldo Federico

    Published 2005
    Subjects: “…Spencer, Johnson ¿Quién se ha llevado mi queso?…”
    Thesis Book
  3. 63
    Análisis de las condiciones higiénico-sanitarias de leche caprina destinada a la elaboración de quesos en San Pedro de Gutemberg, Córdoba

    Análisis de las condiciones higiénico-sanitarias de leche caprina destinada a la elaboración de quesos en San Pedro de Gutemberg, Córdoba by Ottogalli, Mauricio Javier, Rodríguez, Fátima Belén

    Published 2015
    Subjects:
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    bachelorThesis
  4. 64
    Variabilidad de la calidad nutricional de soja en Argentina por efecto ambiental. Evaluación nutricional y sensorial de tofu como producto derivado /

    Variabilidad de la calidad nutricional de soja en Argentina por efecto ambiental. Evaluación nutricional y sensorial de tofu como producto derivado / by Marioli Nobile, Carla Georgina

    Published 2016
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  5. 65
    Elaboración de quesos de oveja y de cabra /

    Elaboración de quesos de oveja y de cabra / by Scholz, Wolfgang

    Published 1997
    Subjects:
    Book
  6. 66
    Leche y productos lácteos /

    Leche y productos lácteos / by Porter, J. W.

    Published 1981
    Subjects:
    Book
  7. 67
    Industrias lácteas /

    Industrias lácteas / by Soroa y Pineda, José María

    Published 1974
    Subjects:
    Book
  8. 68
    Elaboración de productos lácteos /

    Elaboración de productos lácteos /

    Published 1986
    Subjects:
    Book
  9. 69
    Explotación del ganado caprino /

    Explotación del ganado caprino / by Lacerca, Alberto M.

    Published 1978
    Subjects:
    Book
  10. 70
    Manejo de cabras y cabritos en cebo precoz /

    Manejo de cabras y cabritos en cebo precoz / by Romagosa Vilá, J. A.

    Published 1975
    Subjects:
    Book
  11. 71
    Salado de quesos para pymes /

    Salado de quesos para pymes / by Gosti, Federico

    Published 2017
    Subjects:
    Thesis Book
  12. 72
    Un queso entre otros. Sueros, familias y relaciones en los cerros jujeños

    Un queso entre otros. Sueros, familias y relaciones en los cerros jujeños by Pazzarelli, Francisco Gustavo

    Published 2014
    Subjects: “…QUESOS…”
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    info:eu-repo/semantics/article
  13. 73
    Leche y productos lacteos /

    Leche y productos lacteos / by Durand, Edith Sandra Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Biológica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones en Química Biológica de Córdoba

    Published 1990
    Subjects:
    Book
  14. 74
    Agregado de valor a la producción de leche del establecimiento "Cabaña del Valle", ubicado en la localidad de Oliva - Córdoba /

    Agregado de valor a la producción de leche del establecimiento "Cabaña del Valle", ubicado en la localidad de Oliva - Córdoba / by Vigliano, Marina del Milagro

    Published 2017
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  15. 75
    La cabra : guía práctica para el ganadero /

    La cabra : guía práctica para el ganadero /

    Published 1978
    Subjects:
    Book
  16. 76
    Agregado de valor en la cadena láctea; alternativas para un tambo-fábrica

    Agregado de valor en la cadena láctea; alternativas para un tambo-fábrica by Cagnolo, Cintia

    Published 2021
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  17. 77
    Industrialización de la leche /

    Industrialización de la leche / by Gaido, Zulema Angélica

    Published 2001
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    Book
  18. 78
    Lácteos : queso artesanal y ricotta /

    Lácteos : queso artesanal y ricotta /

    Published 2011
    Subjects:
    Book
  19. 79
    Ciencia de la leche : principios de técnica lechera /

    Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / by Alais, Charles

    Published 1985
    Subjects:
    Book
  20. 80
    Huerta familiar : aproveche mejor frutas y verduras /

    Huerta familiar : aproveche mejor frutas y verduras /

    Published 1985
    Subjects:
    Book

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