Bioquímica aplicada a las ciencias agropecuarias y ambientales /

Table of Contents: “…Síntesis de nucleótidos, ácidos nucleicos y proteínas – Parte IV – Bioquímica Ecológica: 21. Ciclos bioquímicos – 22. …”

La ciencia de los alimentos en la práctica. / by Baudi Dergal, Salvador

Table of Contents: “….- Naturaleza química de los alimentos: agua, hidratos de carbono, proteínas, enzimas, lípidos, vitaminas, otros componentes. 2.- Percepción sensorial de los alimentos: color, gusto, olfato, oído, tacto, textura, otras percepciones. 3.- Alimentos y salud: Síndrome metabólico y obesidad, dietas, alimentos "chatarra", fitoquímicos, nutracéuticos, alimentos funcionales, intolerancias y alergias, información de las etiquetas de los alimentos. 4.- Presencia de agentes dañinos en los alimentos: contaminación accidental, tóxicos naturales y factores antinutricionales, contaminación intencional o adulteración, sustancias sintetizadas por altas temperaturas, contaminación cruzada, distintivo H. 5.- Preparación de alimentos en la cocina: gastronomia molecular, calentamiento, calentamiento en la cocina, efecto negativo de las altas temperaturas, materiales para altas temperaturas. 6.- Conservación industrial de los alimentos: generalidades sobre empaques, envasado, bajas temperaturas, reducción del contenido de agua. …”

Gastroenterología y Nutrición : preguntas y controversias en Neonatología / by Neu, Josef

Table of Contents: “…Regulación de la síntesis de proteínas y la proteólisis por la alimentación en el recién nacido 11. …”

Tratado de Nutrición: Tomo II Bases moleculares de la nutrición./ by Gil Hernández, Ángel

Table of Contents: “…Síntesis, degradación y recambio de las proteínas Capítulo 8. Regulación de la expresión génica en organismos eucariotas Capítulo 9. …”

Genética humana : fundamentos y aplicaciones en medicina. by Solari, Alberto Juan

Table of Contents: “…Anomalías genéticas de proteínas estructurales. Genética del desarrollo normal y del desarrollo de los tumores. …”

Soporte nutricional especial / by Mora, Rafael J.F

Table of Contents: “…Los carbohidratos. Los lípidos. Las proteínas. Los cuerpos cetónicos. -- 3. Principios de soporte nutricional. …”

Perfil nutricional de mujeres embarazadas provenientes del sector público de salud Presidencia Roque Sáenz Peña. Chaco. Año 2016 / by Sudriá, María Emilce

Table of Contents: “…Se encontró una correlación positiva estadísticamente significativa entre edad materna y consumo de calcio y de proteínas (r=0,24, p=0,01 y r=0,19, p=0,04, respectivamente). …”
On-LINE

Características químicas del material ingresado y desechado de nidos de la hormiga cortadora, Acromyrmex lundi. by Marchesini, Victoria

Caracterización de la neurodegeneración inducida por la administración de anfetamina en ratas periadolescentes. by Ferreras, Soledad

Ciencia, Docencia y Tecnología /

Table of Contents: “…Julieta; Stolkiner, Alicia I -- O problema de marco como nó teórico na interface entre a filosofia e as ciencias / Silenzi, María Inés -- As máquinas pensantes e a educação do futuro: o programa Non-Axiomatic Reasoning System (nars) / López Astorga, Miguel -- A intervenção (inter)disciplinar das equipes técnicas na educação: alcances e limites / Bertoldi, Sandra M; Enrico, Liliana N -- O "marxismo" e a universidade na revista Mikael (1973-1984) / Rodríguez, Laura Graciela -- Ciencias Exactas y Naturales: Investigación : Atividade antibacteriana em plantas medicinais da flora de Entre Rios (Argentina) / Vivot, Eduardo P; Sánchez, Cecilia; Cacik, Francisco; Sequin, Christian -- Ciencias Exactas y Naturales: Comunicaciones : PROT 12 FCA: Novo cultivar de soja não transgênico com alta proteína / Fresoli, Diana M; Beret, Patricia N; Hirschfeld, Yanina -- Vulnerabilidad relativa de tetrápodos en la Reserva Arroyo Zabala (Buenos Aires, Argentina) / Leber, Virginia; María Julia, Kristensen.…”
Texto completo desde 2000, 20. [Consulta: 2020/06/03]
Texto completo desde 2006, 32. [Consulta: 2020/06/04]
Texto completo desde 2004, 15 (28). [Consulta: 2020/06/03]

Respuestas nucleares a la infección con Pseudomonas syringae en Arabidopsis thaliana by Cambiagno, Damián Alejandro

Consumo alimentario, composición corporal y rendimiento fisiológico en runners de la ciudad de Córdoba. / by Ledesma, Griselda, Stelzer, Emanuel, Viñas, Tomás