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    Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación /

    Published 2009
    Subjects:
    Book
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    Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación / by Steffolani, María Eugenia

    Published 2010
    Subjects: “…PRODUCTOS DE PANADERIA 21775…”
    Thesis Book
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    Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados /

    Published 2009
    Subjects: “…PRODUCTOS DE PANADERIA 21775…”
    Book
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