Efecto de la adición de harina de quinoa y lupino dulce sobre la calidad tecnológica de panes libres de gluten by Miranda Villa, Patricia Paola

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Excess weight, feeding and physical activity habits of children residents in urban and peripheral areas of La Plata city by Cesani, María Florencia, Oyhenart, Evelia Edith

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Estimación del area de las hojas en plantas de trigo bajo diferentes tipos de estrés abiótico by Cogliatti, D.H, Cataldi, M.F., Iglesias, F.

“…Sin embargo, no hay información sobre la posibilidad de usar el mismo valor del coeficiente para estimar el área en plantas que sufren estrés hídrico, lumínico o nutricional. Para estudiar este punto se realizaron dos experimentos en los cuales se aplicó sequía, sombreo y deficiencias de N y P a plantas de trigo.El coeficiente bm se calculó a partir de la regresión lineal entre AF y LxA y fue similar entre las plantas control y aquellas que sufrieron sequía o deficiencias de N o P, pero fue distinto en plantas sombreadas. …”
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Valores normales de parámetros hematológicos en población infantil residente en zona de altura by Torrejón, Irma R., Martín, B. L., Miranda, C. E., Guerra, L. N., Buys, María C.

“…El estudio se realizo en la Provincia de Jujuy, Argentina en tres poblaciones diferentes de niños residentres en zonas de más de 3000 msnm,( Susques, Santa Catalina y La Quiaca), en edades comprendidas entre los 2 a 5 años.Objetivos: Analizar los valores normales de los diferentes parámetros hematológicos, observar las diferencias entre sexos y comparar estos en las diferentes poblaciones infantiles. Métodos:El estado nutricional se evaluó con medidas antropométricas de Peso y Talla según Lejarraga. …”
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Atlas fotográfico de consistencias de alimentos. by Ruiz Brünner, María de las Mercedes, Cieri, María Elisabeth, Luciano, Sofía, Masala, Mariana Micaela, Rodriguez Marco, María Pilar, Urbisaglia, Marylén, Valfré, María Alejandra, Cuestas, Eduardo

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Evaluación de Buenas Prácticas de Manufactura en una planta extractora de aceite de girasol by Mayorga, Guillermo Eduardo

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Cáncer de mama, obesidad y dieta pro-inflamatoria. by Bovero, María Eugenia, Caballero, Víctor Ramón, Camisasso, María Cecilia, González, María Florencia

“…Objetivo: Establecer asociación entre el consumo de una dieta pro-inflamatoria y el CM, considerando la presencia de obesidad, en mujeres adultas de la Ciudad de Córdoba en los años 2008-2016 y conocer la evolución del consumo de la dieta según su carácter inflamatorio y el estado nutricional, durante un año de seguimiento en una submuestra de la población. …”
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Cribra orbitalia e hiperostosis porótica en una población prehistórica del litoral fluvial del Paraná medio by Cornero, Silvia, Puche, Rodolfo C.

“…De las tres causas etiológicas que explicarían la ocurrencia anémica, desde lo genético, lo nutricional y lo parasitario, inferimos desde la evidencia biológica, que este caso resulta del modelo parasitario.…”
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Análisis comparativo de la geometría de la sección transversal de tibias de restos humanos de Patagonia austral y centro-norte de Mendoza by Suby, Jorge A., Novellino, Paula

“…El análisis de la geometría transversal de los huesos largos es un indicador de las fuerzas mecánicas a las que están sometidas las estructuras óseas, que refleja la actividad física, la salud nutricional y la variabilidad genética de los individuos. …”
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Evaluación del pingüino patagónico como recurso alimenticio para los cazadores-recolectores de la Costa Bonaerense by Recofsky, Marcos, Gutiérrez, María A.

“…Los resultados de estos estudios indicaron que los pingüinos se encontraban en una condición caquéctica y un alto grado de infestación parasitaria. El pobre estado nutricional indicaría que estas aves no habrían sido un recurso muy atractivo para los cazadores recolectores del pasado. …”
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Evaluación del pingüino patagónico como recurso alimenticio para los cazadores-recolectores de la Costa Bonaerense by Recofsky, Marcos, Gutiérrez, María A.

“…Los resultados de estos estudios indicaron que los pingüinos se encontraban en una condición caquéctica y un alto grado de infestación parasitaria. El pobre estado nutricional indicaría que estas aves no habrían sido un recurso muy atractivo para los cazadores recolectores del pasado. …”
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Percepción del etiquetado frontal de alimentos y su relación con la regulación emocional y la salud autopercibida en mayores de 18 años de AMBA by Rozas, Lara Lucila, Gimeno, Leandro Crisólogo, Vizioli, Nicolás Alejandro

“…Una política pública basada en los empujones son las etiquetas con información nutricional en los envases de los alimentos. El objetivo de la presente investigación fue indagar las percepciones acerca del etiquetado frontal de alimentos y su relación con la regulación emocional y la salud autopercibida. …”
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Análisis comparativo de la geometría de la sección transversal de tibias de restos humanos de Patagonia austral y centro-norte de Mendoza by Suby, Jorge Alejandro, Novellino, Paula Silvana

“…El análisis de la geometría transversal de los huesos largos es un indicador de las fuerzas mecánicas a las que están sometidas las estructuras óseas, que refleja la actividad física, la salud nutricional y la variabilidad genética de los individuos. …”
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Análisis de la proporción sexual al nacimiento en la etnia toba de la provincia de Formosa by Lanza, Norberto, Valeggia, Claudia R.

“…Una disminución en el estado nutricional y físico de la madre, un aumento de la edad materna al nacimiento y un incremento en el orden de paridad, determinaría una disminución en la proporción de hijos varones al momento del nacimiento. …”
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Retardo de crecimiento intrauterino: relación con la gonadectomía y la hormona de crecimiento durante el crecimiento postnatal by Quintero, Fabián, Guimarey, Luis Manuel, Fucini, María Cecilia, Oyhenart, Evelia Edith, Orden, Alicia Bibiana

“…Los resultados obtenidos indicaron que la rehabilitación nutricional lactacional y postlactacional no es suficiente para revertir los efectos del estrés intrauterino. …”
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Comparación del daño cromosómico provocado in vitro por dos formas de administración del tratamiento preventivo de la anemia ferropénica by Gambaro, Rocío Celeste, Seoane, Analía Isabel, Padula, Gisel

“…La deficiencia de hierro es la carencia nutricional más prevalente y la principal causa de anemia a escala mundial. …”
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Factores de riesgo cardiometabólicos y su relación con el consumo de alimentos fuente de ácidos grasos omega 3 en humanos by Checa, Constanza E., Moroni, Estefanía, Marsengo, Mauro G.

“…La información alimentario-nutricional se analizó utilizando el programa informático Interfood v.1.3. …”
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“Dislipidemia en Adultos Mapuche de El Maitén y su relación con Ingesta Alimentaria y Nivel de Actividad Física” by Conte, Brenda Giuliana

“…Introducción: Latinoamérica pasa por una transición epidemiológica-nutricional, con aumento de enfermedades cardiovasculares, cambios no ajenos a pueblos originarios. …”
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