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    Acciones colectivas de la Unión Campesina del Norte de Córdoba para contribuir a la soberanía alimentaria. /

    Published 2015
    Thesis Book
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    Difundir en la comunidad nuestros derechos con perspectiva de género by Cristaldo, Patricia Elisabet, Oberto, María Georgina, Cortez, Silvina Roxana

    Published 2016
    “…La incorporación del enfoque de derechos con perspectiva de género en la formación de estudiantes de la Licenciatura en Nutrición es relevante a fin de favorecer un posicionamiento crítico y cuestionador de la realidad para analizarla y transformarla.El objetivo de esta actividad extensionista fue contribuir al reconocimiento de derechos humanos con perspectiva de género en nuestra vida cotidiana, en las comunidades educativas universitarias y al público en general.La actividad se concretó con la instalación de stands en el Hospital Nacional de Clínicas y Pabellón Argentina. …”
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    Online
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    Dieta y salud en poblaciones prehispánicas del norte de Chile: incidencia y distribución de cribra orbitalia desde cazadores recolectores a poblaciones agrícolas by Henríquez, Mario C.

    Published 2005
    “…Por ello, ha mostrado ser un buen indicador del estado de salud y nutrición de las poblaciones arqueológicas. Este trabajo evalúa la incidencia de cribra en dos poblaciones prehispánicas cazadoras recolectoras y seis agrícolas del norte de Chile, abarcando un rango temporal desde 5000 a. …”
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    Articulo
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    Campo Colorado, nuevos aportes desde la bioarqueología by Tarragó, Myriam N., Cortés, Leticia

    Published 2005
    “…Se describen, entonces, las cinco estructuras de entierro excavadas y se detallan los métodos y resultados obtenidos en las estimaciones de edad, sexo y estatura de los individuos y se realizan algunas consideraciones respecto su estado de salud y nutrición general. Se señalan, asimismo, algunos procesos tafonómicos que han determinado la conservación diferencial de la muestra. …”
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    Articulo
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    “Estudio comparativo de la composición química de la Lactuca sativa L. obtenida por cultivo convencional, cultivo hidropónico y cultivo orgánico” by Piasentini, María Eugenia, Silveira, Luciana, Villanueva, Cecilia

    Published 2019
    “…Podemos dar evidencias de que estos modelos de producción alternativos, impactan favorablemente en el perfil nutricional de las hortalizas.…”
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    bachelorThesis
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    Modificaciones químicas por tratamientos térmicos en el Aceite de Oliva Extra Virgen by Nores Sonzini, Carlota María, Pomar, Macarena

    Published 2017
    “…Trabajo de investigación para la Licenciatura en Nutrición.…”
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    bachelorThesis
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