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  1. 3121
    Obtención de pectina a partir de sobrantes del procesamiento y/o expendio de hortalizas del Mercado de Alimentos de la ciudad de Córdoba. /

    Obtención de pectina a partir de sobrantes del procesamiento y/o expendio de hortalizas del Mercado de Alimentos de la ciudad de Córdoba. / by Aliassa, Laura

    Published 2004
    Thesis Book
  2. 3122
    Parásitos en verduras de hojas que se expenden en las Ferias Francas de la ciudad de Córdoba, Argentina, en el año 2003. /

    Parásitos en verduras de hojas que se expenden en las Ferias Francas de la ciudad de Córdoba, Argentina, en el año 2003. / by Ruiz, Flavia Haydée

    Published 2004
    Thesis Book
  3. 3123
    Consumo de suplementos dietarios y el riesgo de toxicidad en personas que asisten a los gimnasios privados de la ciudad de Córdoba, año 2003. /

    Consumo de suplementos dietarios y el riesgo de toxicidad en personas que asisten a los gimnasios privados de la ciudad de Córdoba, año 2003. / by Inestal, Ana Soledad

    Published 2004
    Thesis Book
  4. 3124
    Factores que intervienen en la transgresión alimentaria de un grupo de adolescentes celíacos. /

    Factores que intervienen en la transgresión alimentaria de un grupo de adolescentes celíacos. / by Delgado, Alicia Valeria

    Published 2004
    Thesis Book
  5. 3125
    Comparación de los caracteres químicos y sensoriales del caracol "Helix Aspersa" en su estado fresco, liofilizado y rehidratado. Córdoba, 2003. /

    Comparación de los caracteres químicos y sensoriales del caracol "Helix Aspersa" en su estado fresco, liofilizado y rehidratado. Córdoba, 2003. / by Ahumada Cisterna, M. Graciela

    Published 2003
    Thesis Book
  6. 3126
    Comparación del efecto del salvado de avena y la avena arrollada gruesa sobre la respuesta glucémica postprandial en pacientes diabéticos tipo 2. /

    Comparación del efecto del salvado de avena y la avena arrollada gruesa sobre la respuesta glucémica postprandial en pacientes diabéticos tipo 2. / by Mediavilla, María

    Published 2003
    Thesis Book
  7. 3127
    Estudio de casos de ingesta de bebidas de diferentes tonicidades sobre el rendimiento físico en tres ciclistas entrenados hasta la fatiga. /

    Estudio de casos de ingesta de bebidas de diferentes tonicidades sobre el rendimiento físico en tres ciclistas entrenados hasta la fatiga. / by Díaz, Adriana Lis

    Published 2003
    Thesis Book
  8. 3128
    Consumo de ácido fólico en alumnas que asisten a colegios secundarios públicos y privados, según nivel socioeconómico, ciudad de Alta Gracia, Córdoba, año 2002. /

    Consumo de ácido fólico en alumnas que asisten a colegios secundarios públicos y privados, según nivel socioeconómico, ciudad de Alta Gracia, Córdoba, año 2002. / by Cortez, Sonia Mabel

    Published 2003
    Thesis Book
  9. 3129
    Alimentación y somatotipo en jugadores de básquetbol, de 14 a 18 años, categoría Cadetes : Clubes afiliados a la Asociación Cordobesa de Básquetbol, ciudad de Córdoba, año 2002. /

    Alimentación y somatotipo en jugadores de básquetbol, de 14 a 18 años, categoría Cadetes : Clubes afiliados a la Asociación Cordobesa de Básquetbol, ciudad de Córdoba, año 2002. /... by Bargioni, Valeria

    Published 2003
    Thesis Book
  10. 3130
    Relación entre el pH de los aliementos que consumen las personas con afecciones gástricas y la presencia de síntomas de ellas. Córdoba, año 2002-2003. /

    Relación entre el pH de los aliementos que consumen las personas con afecciones gástricas y la presencia de síntomas de ellas. Córdoba, año 2002-2003. / by Otta, Laura

    Published 2003
    Thesis Book
  11. 3131
    Conocimientos, actitudes y prácticas de alimentación de mujeres embarazadas, bajo programa en el Hospital Universitario de Maternidad y Neonatología, U.N.C., Argentina, años 2005-2006. /

    Conocimientos, actitudes y prácticas de alimentación de mujeres embarazadas, bajo programa en el Hospital Universitario de Maternidad y Neonatología, U.N.C., Argentina, años 2005-2... by Bulacio, Silvina

    Published 2007
    Thesis Book
  12. 3132
    Elaboración de una mezcla precocida lista para usar de harina de algarroba, combinada con soja y maní. Análisis químico y evaluación sensorial. /

    Elaboración de una mezcla precocida lista para usar de harina de algarroba, combinada con soja y maní. Análisis químico y evaluación sensorial. / by Gazzola, Ana

    Published 2003
    Thesis Book
  13. 3133
    Contenidos, prácticas y representaciones en torno a la lactancia materna : una mirada desde el ámbito escolar, en instituciones Educativas de nivel medio de la ciudad de Córdoba, año 2007. /

    Contenidos, prácticas y representaciones en torno a la lactancia materna : una mirada desde el ámbito escolar, en instituciones Educativas de nivel medio de la ciudad de Córdoba, a... by Serafini, Luciana

    Published 2007
    Thesis Book
  14. 3134
    Relación entre el consumo de frutas, hortalizas y alimentos ricos en fibra dietaria y el desarrollo de tumores en vías urinarias. /

    Relación entre el consumo de frutas, hortalizas y alimentos ricos en fibra dietaria y el desarrollo de tumores en vías urinarias. / by Acosta, Natalia

    Published 2002
    Thesis Book
  15. 3135
    Detección de tendencias a padecer trastornos de la conducta alimentaria en alumnos de 15 a 19 años de ambos sexos que concurren a escuelas privadas de la zona norte de la ciudad de Córdoba, 2002. /

    Detección de tendencias a padecer trastornos de la conducta alimentaria en alumnos de 15 a 19 años de ambos sexos que concurren a escuelas privadas de la zona norte de la ciudad de... by César, Verónica

    Published 2002
    Thesis Book
  16. 3136
    Mosto de uva concentrado (MUC) como sustituto de la sacarosa, en la elaboración de galletas y mermeladas. /

    Mosto de uva concentrado (MUC) como sustituto de la sacarosa, en la elaboración de galletas y mermeladas. / by Cleppe, María

    Published 2007
    Thesis Book
  17. 3137
    Alimentación y somatotipo de Heath y Carter en jugadores de Basquet de sexo masculino de Primera División A de la ciudad de Córdoba, año 2002. /

    Alimentación y somatotipo de Heath y Carter en jugadores de Basquet de sexo masculino de Primera División A de la ciudad de Córdoba, año 2002. / by Cardinali, Celia

    Published 2002
    Thesis Book
  18. 3138
    Relación entre la ingesta de calorías totales y macronutrientes con el perfil lipídico y función renal en pacientes diabéticos con exceso de peso. /

    Relación entre la ingesta de calorías totales y macronutrientes con el perfil lipídico y función renal en pacientes diabéticos con exceso de peso. / by Moya, Cecilia

    Published 2002
    Thesis Book
  19. 3139
    Enteroparasitosis en niños desnutridos de 1 a 4 años de edad atendidos en el Centro de Salud Nº 51 de Barrio Guiñazú. Córdoba, 2001. /

    Enteroparasitosis en niños desnutridos de 1 a 4 años de edad atendidos en el Centro de Salud Nº 51 de Barrio Guiñazú. Córdoba, 2001. / by González, María Lucrecia

    Published 2002
    Thesis Book
  20. 3140
    Costos de infraestructura, personal y equipamiento requeridos en la recepción, depósito y provisión de víveres y otros insumos en los servicios de catering. /

    Costos de infraestructura, personal y equipamiento requeridos en la recepción, depósito y provisión de víveres y otros insumos en los servicios de catering. / by Avila, Víctor Marcelo

    Published 2001
    Thesis Book

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