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  1. 3001
    Comparación entre dos índices antropométricos para la determinación de sobrepeso y obesidad en niños de jardines de infantes municipales de la ciudad de Córdoba, año 2004. /

    Comparación entre dos índices antropométricos para la determinación de sobrepeso y obesidad en niños de jardines de infantes municipales de la ciudad de Córdoba, año 2004. / by Consolini, Silvina

    Published 2005
    Thesis Book
  2. 3002
    Auditorías continuas : un instrumento para mejorar las buenas prácticas de manufactura de alimentos. /

    Auditorías continuas : un instrumento para mejorar las buenas prácticas de manufactura de alimentos. / by Bonsignore Olhaberry, Virginia

    Published 2007
    Thesis Book
  3. 3003
    Evaluación del impacto de la implementación del kiosco saludable en un colegio secundario de la ciudad de Córdoba, año 2012. /

    Evaluación del impacto de la implementación del kiosco saludable en un colegio secundario de la ciudad de Córdoba, año 2012. / by Malerba, Maricel Tamara, Quintero Curet, María Soledad

    Published 2012
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  4. 3004
    Elaboración de mermelada de frutilla con agregado de penca de nopal apta para personas con diabetes. /

    Elaboración de mermelada de frutilla con agregado de penca de nopal apta para personas con diabetes. / by Palaver, Lucía, Ramírez, María Verónica

    Published 2013
    Thesis Book
  5. 3005
    Elaboración de un pan a base de amaranto y lentejas apto para vegetarianos. /

    Elaboración de un pan a base de amaranto y lentejas apto para vegetarianos. / by Maffrand, Pilar Magdalena, Martínez, Lucía Inés

    Published 2014
    Thesis Book
  6. 3006
    Comparación entre las carnes de pollo parrillero -tipo granja- y la de pollo de chacra. /

    Comparación entre las carnes de pollo parrillero -tipo granja- y la de pollo de chacra. / by Barrera, Ivana

    Published 2004
    Thesis Book
  7. 3007
    Alimentación, hidratación, prácticas de suplementación y composición corporal en nadadores adolescentes de la ciudad de Córdoba. /

    Alimentación, hidratación, prácticas de suplementación y composición corporal en nadadores adolescentes de la ciudad de Córdoba. / by Acosta Machado, Genoveva, Oyola, Soledad Maricel

    Published 2015
    Thesis Book
  8. 3008
    Evaluación de la estabilidad físico química y funcional de bebidas obtenidas a base de permeado de lactosuero. /

    Evaluación de la estabilidad físico química y funcional de bebidas obtenidas a base de permeado de lactosuero. / by Baghini, Virginia, Verde, Lucía

    Published 2018
    Thesis Book
  9. 3009
    Determinación de quistes de parásitos en agua potable en la localidad de Las Varas, provincia de Córdoba, Argentina, en el año 2003. /

    Determinación de quistes de parásitos en agua potable en la localidad de Las Varas, provincia de Córdoba, Argentina, en el año 2003. / by Issoglio, María Cristina

    Published 2003
    Thesis Book
  10. 3010
    Alimentación y Somatotipo de Heath - Carter en Corredores Federados de Mountain Bike, especialidad Cross County, categoría Elite, que participan en el Campeonato Provincial de Córdoba, 2003. /

    Alimentación y Somatotipo de Heath - Carter en Corredores Federados de Mountain Bike, especialidad Cross County, categoría Elite, que participan en el Campeonato Provincial de Córd... by Redondo, Talia

    Published 2003
    Thesis Book
  11. 3011
    Condiciones higiénico sanitarias y prácticas de manufactura en los hoteles cuatro o cinco estrellas de la ciudad de Córdoba, en el año 2003. /

    Condiciones higiénico sanitarias y prácticas de manufactura en los hoteles cuatro o cinco estrellas de la ciudad de Córdoba, en el año 2003. / by Mozetic, Valeria

    Published 2003
    Thesis Book
  12. 3012
    Liofilización en mango (Mangífera Indica). Evaluación de las características organolépticas y contenido de vitaminas A y C. Córdoba, 2002-2003. /

    Liofilización en mango (Mangífera Indica). Evaluación de las características organolépticas y contenido de vitaminas A y C. Córdoba, 2002-2003. / by Gómez Rolón, M. Delicia

    Published 2003
    Thesis Book
  13. 3013
    Relación entre el consumo habitual de leche y derivados y el riesgo de desarrollar tumores de vías urinarias en Córdoba. /

    Relación entre el consumo habitual de leche y derivados y el riesgo de desarrollar tumores de vías urinarias en Córdoba. / by Angeloni, Andrea

    Published 2002
    Thesis Book
  14. 3014
    Calidad microbiológica y determinación del grado de mineralización de las aguas minerales naturales que se comercializan en envases de dos litros en una sucursal de supermercado de la ciudad de Córdoba. /

    Calidad microbiológica y determinación del grado de mineralización de las aguas minerales naturales que se comercializan en envases de dos litros en una sucursal de supermercado de... by Jones, Karina Andrea

    Published 2002
    Thesis Book
  15. 3015
    Ingesta alimentaria y somatotipo de Heath y Carter en jugadores de Hockey de sexo masculino de Primera División "A". /

    Ingesta alimentaria y somatotipo de Heath y Carter en jugadores de Hockey de sexo masculino de Primera División "A". / by Bori, Laura

    Published 2002
    Thesis Book
  16. 3016
    Alimentación y somatotipo de Heath y Carter en jugadores de fútbol masculino de la Primera División "A". /

    Alimentación y somatotipo de Heath y Carter en jugadores de fútbol masculino de la Primera División "A". / by Ré, Gabriela

    Published 2001
    Thesis Book
  17. 3017
    Componentes alimentarios con potencialidad protectora del estrés oxidativo mediado por antibióticos. /

    Componentes alimentarios con potencialidad protectora del estrés oxidativo mediado por antibióticos. / by Amato, María Eugenia

    Published 2007
    Thesis Book
  18. 3018
    Influencia de los Medios de Comunicación Masiva sobre los hábitos alimentarios de los adolescentes. /

    Influencia de los Medios de Comunicación Masiva sobre los hábitos alimentarios de los adolescentes. / by Amaya, Verónica

    Published 2001
    Thesis Book
  19. 3019
    Evaluación del efecto de diferentes extractos antioxidantes sobre la acción del antibiótico Gentamicina en bacterias Gram negativas. /

    Evaluación del efecto de diferentes extractos antioxidantes sobre la acción del antibiótico Gentamicina en bacterias Gram negativas. / by Burgos, Natalia

    Published 2007
    Thesis Book
  20. 3020
    La capacitación de recursos humanos y su incidencia en la calidad higiénico-tecnológica del producto final de las empresas de catering. /

    La capacitación de recursos humanos y su incidencia en la calidad higiénico-tecnológica del producto final de las empresas de catering. / by Giannone, Anabel

    Published 2000
    Thesis Book

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