Medicina interna / by Pasqualini, Rodolfo

La ciencia de los alimentos de la A a la Z. / by Adrian, Jean, Frangne, Régine

Flor de zapallo. / by Guzmán, Mayra

Los años 90 : una década light. / by Ongay, Mariana

Conejo : la carne del futuro. / by Berli, Daniel

Aceptabilidad del quelite de Amaranthus Mantegazzianus CV Don Juan. / by Pignol, Adriana B.

Quesos de pasta blanda. / by Barisonzi, Graciela

Introducción del triticale en la alimentación humana. / by Fiakosky, Graciela Norma

Estudio sobre arropes. / by Palacio, Susana B.

Importancia dietoterápica en la profilaxis de la aterosclerosis. / by Bearzi, María Teresita

Dación de leche : influencia en el crecimiento del niño. / by Arnes, Alicia

El aceite de oliva en la alimentación humana. / by Perovic, Nilda

Trisoja en la alimentación humana. / by Herrea, Ana Beatriz

Influencia de la dieta en el rendimiento deportivo del adolescente. / by Parodi, Ana María

Huerta orgánica: guía esencial para la planificación, el cultivo y el mantenimiento de especies hortícolas con técnicas ecológicas. / by Escrivá, María Gabriela

Table of Contents: “…Cap. 6: Por qué se agotan los suelos. Cap. 7: La nutrición de la huerta. Cap. 8: La siembra. Cap. 9: Plagas y enfermedades. …”

La fibra terapéutica. / by Redondo Márquez, Luis

Table of Contents: “…. - La fibra dietética en la nutrición actual. - Propiedades de la fibra dietética. - Aspectos fisiológicos de la fibra dietética. - Contenido de fibra dietética en los principales alimentos. - Principales tipos de fibra. - Lignina - Principales fuentes de fibra de especial interés profiláctico y terapéutico - Aplicaciones terapéuticas de la fibra dietética. - La fibra en la infancia.…”

Tratado de semiología y propedéutica clínica. Tomo 1 / by Navarro, Antonio

Table of Contents: “…Músculos y esqueleto. Estado de nutrición. Fiebre. Dolor. Bibliografía.…”