Ayudando a conocer el mundo de la leche. / by Mastellone, Pascual

Table of Contents: “…El universo interno de la leche. El valor nutricional. La importancia de la calidad. De leche cruda a materia prima. -- Los productos lácteos : Tratamientos generales de la leche. …”

Ofertas gastronómicas. / by López Alonso, Ana María, Carabias Muñoz, Lorena, Díaz Paniagua, Elena

Table of Contents: “…Contenido: 1- Introducción a la gastronomía. 2- Introducción al sector de la restauración. 3- Alimentación y nutrición. 4- Alimentación equilibrada. Necesidades especiales. 5- Estudio de ofertas gastronómicas. 6- Gestión de aprovisionamiento y compras. 7- Gestión de stocks e inventarios. 8- Gestión de costes. …”

Contribuciones para el análisis y abordaje de la economía alimentaria familiar. / by Cristaldo, Patricia

Table of Contents: “…Cap. 2: Soberanía alimentaria, seguridad alimentaria, seguridad nutricional y pobreza. Cap. 3: Trabajo: enfoque económico y social. …”

Bioquímica dental. by Lazzari, Eugene P.

Table of Contents:

Análisis de los factores que inciden en el nacimiento de niós con bajo peso hijos de pacientes adolescentes que tuvieron su parto en la maternidad José Federico Moreno-Provincia de... by Cabrera, Roxana Elizabeth

Table of Contents: “…Se valoró la relación existente entre el embarazo en la adolescencia y el bajo peso al nacer, así como, la presencia de hábitos tóxicos, el estado nutricional, aparición de patologías asociadas , la edad de captación del embarazo y las necesidades básicas de las estudiadas, obteniéndose como resultado una mayor incidencia de complicaciones, recién nacidos con bajo peso y otros trastornos biopsicosociales en aquellas gestantes adolescentes con carencia nutricional, hábitos tóxicos, asociación de patologías a su embarazo y necesidades básicas insatisfechas…”
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Sindromes post-colecistectomia /

Deficiencia de hierro : Desnutrición oculta en América Latina. / by O'Donnell, Alejandro M.

Carambola, una fruta misionera. / by Brupbacher, Brenda

La Oca (Oxalis tuberosa). Una alternativa de consumo. / by Calisaya, Silvana

Los grupos de autoayuda en el tratamiento de la obesidad. / by Crescente, Verónica

Perfil antropométrico de los niños que concurren a un preescolar. / by Barberis de Boscatti, Susana María

Estudio comparativo de la alimentación materna, mixta y artificial en lactantes. / by Herrera, Marcela

La salud y la cocina./ by Aguirre, Valeria, Guarino, María de los Angeles

Elixir de salud y larga vida.