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    "Mayonesa de maní". Composición química, aporte nutricional y evaluación sensorial. /

    "Mayonesa de maní". Composición química, aporte nutricional y evaluación sensorial. / by Johnston, Maria Guadalupe

    Published 1999
    Subjects:
    Thesis Book
  2. 2
    Emulsión de huevos de Codorniz : Evaluación de calidad química-nutricional, microbiológica y aceptabilidad. /

    Emulsión de huevos de Codorniz : Evaluación de calidad química-nutricional, microbiológica y aceptabilidad. / by Bejarano, Silvina Soledad, Ruano, Fabiana Roxana

    Published 2010
    Subjects:
    Thesis Book
  3. 3
    Grasas y aceites alimentarios /

    Grasas y aceites alimentarios / by Ziller, Steve

    Published 1996
    Subjects:
    Book

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