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Modificaciones foto-oxidativas de las principales proteínas lácteas
Published 2019Subjects: Get full text
doctoralThesis -
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Revalorización de coproductos : producción de péptidos con actividad antimicrobiana a partir de proteínas de suero lácteo
Published 2020Subjects: Get full text
masterThesis -
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Influencia de haplogrupos mitocondriales en niños con alergia a la leche de vaca
Published 2023Subjects: Get full text
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Acciones innovadoras para la mejora de la producción y calidad de leche en ambientes agroecológicamente restrictivos.
Published 2016Subjects: “…leche caprina…”
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Desarrollo de una metodología para la inocuidad aplicable a la producción primaria de leche caprina
Published 2020Subjects: “…Leche de cabra…”
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conferenceObject -
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Producción de polihidroxibutirato a partir de lactosuero
Published 2019Subjects: Get full text
bachelorThesis -
9
Caracterización de ß-galactosidas estructurada en cuerpos de inclusión
Published 2021Subjects: Get full text
masterThesis -
10
Ingeniería de vectores plasmídicos para bacterias ácido lácticas
Published 2023Subjects: Get full text
doctoralThesis -
11
Influencia del tipo de alimentación en el desarrollo de la alergia a la leche de vaca en niños pequeños Factores involucrados en el proceso por el cual se adquiere la enfermedad
Published 2018Subjects: “…Hipersensibilidad a la Leche…”
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doctoralThesis -
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Concentración de urea en leche, producción y condición corporal, de cabras con suplementación en el norte de Córdoba, Argentina
Published 2020Subjects: Get full text
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13
Impacto de la estimulación olfativa con leche materna y succión no nutritiva en el crecimiento y desarrollo de recién nacidos prematuros
Published 2021Subjects: Get full text
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14
Evolución de calidad de leche en tambos localizados en el NE de la provincia de Santa Fe.
Published 2016Subjects: “…calidad de leche…”
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15
Rol de fitoquímicos dietarios y factores sociosanitarios en el estado cognitivo y la reactividad láctea de mujeres lactantes de Córdoba, Argentina
Published 2022Subjects: Get full text
doctoralThesis -
16
Análisis de las condiciones higiénico-sanitarias de leche caprina destinada a la elaboración de quesos en San Pedro de Gutemberg, Córdoba
Published 2015Subjects: “…Leche de cabra…”
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bachelorThesis -
17
Análisis de la calidad higiénica y sanitaria de la leche en un tambo de la localidad de Villa Valeria (Córdoba)
Published 2017Subjects: “…Leche…”
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bachelorThesis -
18
Identificación de patrones alimentarios en mujeres lactantes de Córdoba (Argentina) y su relación con la ingesta de polifenoles y la composición láctea
Published 2021Subjects: Get full text
doctoralThesis -
19
Aplicación de buenas prácticas ganaderas y sus efectos sobre la calidad de la leche obtenida en el Tambo Escuela
Published 2019Subjects: “…Leche…”
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bachelorThesis -
20
Diseño de un reactor continuo para la hidrólisis de la lactoalbúmina con agua subcrítica
Published 2019Subjects: Get full text
bachelorThesis