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  1. 1
    Dairy science and technology /

    Dairy science and technology / by Walstra, Pieter

    Published 2006
    Subjects:
    Book
  2. 2
    Advanced dairy science and technology /

    Advanced dairy science and technology /

    Published 2008
    Subjects:
    Table of contents only
    Contributor biographical information
    Book
  3. 3
    Leche y productos lacteos /

    Leche y productos lacteos / by Durand, Edith Sandra Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Biológica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones en Química Biológica de Córdoba

    Published 1990
    Subjects:
    Book
  4. 4
    Modificaciones foto-oxidativas de las principales proteínas lácteas / Geraldine Larsen. - -

    Modificaciones foto-oxidativas de las principales proteínas lácteas / Geraldine Larsen. - - by Larsen, Geraldine Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2019
    Subjects:
    Thesis Book
  5. 5
    Leche y productos lácteos : vaca - oveja - cabra /

    Leche y productos lácteos : vaca - oveja - cabra / by Luquet, François M.

    Published 1991
    Subjects:
    Book
  6. 6
    Fotooxidación de proteínas de leche /

    Fotooxidación de proteínas de leche / by Scheidegger, Dana Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2013
    Subjects: “…10072 Productos lacteos cultivados…”
    Thesis Book

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