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  1. 121
    Jornada de extensión, 2 /

    Jornada de extensión, 2 /

    Published 1999
    Subjects:
    Conference Proceeding Book
  2. 122
    Manual práctico de la vida autosuficiente : la conservción de alimentos y productos artesanales /

    Manual práctico de la vida autosuficiente : la conservción de alimentos y productos artesanales / by Seymour, John

    Published 1997
    Subjects:
    Book
  3. 123
    Cheesemaking : from science to quality assurance /

    Cheesemaking : from science to quality assurance /

    Published 2000
    Subjects:
    Book
  4. 124
    Comparación del desarrollo tecnológico de la industria láctea sueca y uruguaya

    Comparación del desarrollo tecnológico de la industria láctea sueca y uruguaya by Tansini, Rubén

    Published 1988
    Subjects: “…INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS…”
    Book
  5. 125
    Evolución reciente de la actividad láctea : el desafío de la integración productiva /

    Evolución reciente de la actividad láctea : el desafío de la integración productiva /

    Published 2008
    Subjects: “…INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS…”
    Repositorio digital CEPAL
    Book
  6. 126
    Dulce de leche : elaboración, sistemas de elaboración, problema de la cristalización /

    Dulce de leche : elaboración, sistemas de elaboración, problema de la cristalización /

    Published 1980
    Subjects:
    Book
  7. 127
    Análisis de la elaboración de las plantas y empresas queseras : año 1971. Series de frecuencias y promedios

    Análisis de la elaboración de las plantas y empresas queseras : año 1971. Series de frecuencias y promedios by Polla, Carlos A, Longoni de Caravello, Noemí

    Published 1972
    Subjects: “…INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS…”
    Book
  8. 128
    Características técnicas de la producción láctea en la cuenca santafesina central

    Características técnicas de la producción láctea en la cuenca santafesina central by Serrato, Esmeralda

    Published 1971
    Subjects: “…INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS…”
    Book
  9. 129
    Estrategias comerciales para el sector caprino : estudio de caso de la cadena caprina /

    Estrategias comerciales para el sector caprino : estudio de caso de la cadena caprina /

    Published 2007
    Table of Contents: “…La cadena de cuero caprino -- 3. La cadena de lácteos caprinos -- 4. Análisis sintético de alternativas comerciales.…”
    Book
  10. 130
    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /

    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / by Pearson, D.

    Published 1986
    Subjects:
    Book
  11. 131
    Ayudando a conocer el mundo de la leche. /

    Ayudando a conocer el mundo de la leche. / by Mastellone, Pascual

    Published 2000
    Table of Contents: “…De leche cruda a materia prima. -- Los productos lácteos : Tratamientos generales de la leche. El yogur. …”
    Book
  12. 132
    Modificaciones foto-oxidativas de las principales proteínas lácteas / Geraldine Larsen. - -

    Modificaciones foto-oxidativas de las principales proteínas lácteas / Geraldine Larsen. - - by Larsen, Geraldine Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2019
    Subjects:
    Thesis Book
  13. 133
    Fundamentos de tecnología quesera /

    Fundamentos de tecnología quesera / by Velasco, Jorge O.

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  14. 134
    Fotooxidación de proteínas de leche /

    Fotooxidación de proteínas de leche / by Scheidegger, Dana Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2013
    Subjects: “…10072 Productos lacteos cultivados…”
    Thesis Book
  15. 135
    Análisis de caso del establecimiento lácteo "Don Armando" : comparación del sistema pastoril con suplementación y el sistema de confinamiento

    Análisis de caso del establecimiento lácteo "Don Armando" : comparación del sistema pastoril con suplementación y el sistema de confinamiento by Miserere, Camila, Rindertsma, Marcela Lucrecia

    Published 2015
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    bachelorThesis
  16. 136
    Fabricación de quesos /

    Fabricación de quesos / by Rivas, José G.

    Published 1943
    Subjects:
    Book
  17. 137
    Apertura económica y (des)encadenamientos productivos /

    Apertura económica y (des)encadenamientos productivos /

    Published 2001
    Subjects:
    Book
  18. 138
    Competitividad, productividad, innovación tecnológica e inversión de la firma exportadora /

    Competitividad, productividad, innovación tecnológica e inversión de la firma exportadora / by Juarez Jerez de Perona, Hada Graziela

    Published 2001
    Subjects: “…PRODUCTOS LACTEOS 6234…”
    Book
  19. 139
    Informe del 18º período de sesiones del comite mixto FAO/OMS de expertos gubernamentales sobre el código de principios referentes a la leche y los productos lácteos /

    Informe del 18º período de sesiones del comite mixto FAO/OMS de expertos gubernamentales sobre el código de principios referentes a la leche y los productos lácteos /

    Published 1977
    Subjects:
    Book
  20. 140
    Informe del decimoséptimo período de sesiones del comité Mixto FAO/OMS de Expertos Gubernamentales sobre el Código de Principios referentes a la leche y los productos lácteos /

    Informe del decimoséptimo período de sesiones del comité Mixto FAO/OMS de Expertos Gubernamentales sobre el Código de Principios referentes a la leche y los productos lácteos /

    Published 1975
    Subjects:
    Book

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