El balance de la economía Argentina 2008 : globalización, federalismo y desarrollo /

Table of Contents: “…Encadenamientos productivos y temas especiales: 18. El sector lácteo argentino -- Anexo 18. Los lácteos como parte fundamental de los hábitos alimentarios -- 19. …”

Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / by Alais, Charles

Subjects:

Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / by Alais, Charles

Subjects:

Best in industrial architecture. by Phillips, Alan

Subjects: “…Industria de productos lacteos…”

Arquitectura industrial / by Phillips, Alan

Subjects: “…Industria de productos lacteos…”

Curso de zootecnia : biología de los animales domésticos y su empleo por el hombre / by Cole, H. H.

Subjects:

Introducción a la ciencia animal / by Pond, Wilson G., 1930-

Table of Contents: “…- Prefacio - Producción de alimentos - Animales domésticos - La agricultura animal en Estados Unidos y en el mundo - Reproducción - Lactación - Genética - Crecimiento - Nutrición y alimentación - Manejo de los animales: Satisfacción de las necesidades de los animales - Bienestar de los animales - Aspectos nuevos y emergentes - Valoración del animal vivo: Vacuno productor de carne, ovejas y cerdos - Ganado vacuno lechero - Ganado vacuno productor de carne - Producción de aves y huevos - Los caballos y la industria equina - Porcino - Producción de ovejas y cabras - Animales acuáticos - Gatos y perros de compañía - Otros animales, otros usos, otras oportunidades - Carne y productos cárnicos - Leche y productos lácteos - Aves y procesado de los huevos y productos - Productos de piscifactoría - Lana, mohair y otras fibras animales - El futuro: Animales y sociedad en el siglo xxi…”

Producción bovina para leche / by Ensminger, M. E.

Subjects:

Tratado de química agrícola / by Frear, Donald E.

Subjects:

Agro-Industrias : catálogo de tecnología intermedia / by Magnarelli, Rodolfo L.

Subjects:

Manual de industrias de los alimentos : un compendio técnico y comercial sobre fabricación, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios /

Subjects:

Química agrícola / by Primo Yúfera, Eduardo

Subjects:

El agro pampeano : el fin de un período /

Table of Contents: “…Cambios tecnológicos en el sector primario lácteo. – La cuenca de Abasto a Buenos Aires entre 1970 y 1990. – 3,1. …”

Elaboración de quesos de pasta semidura con ojos / by Gauna, Adrián

Evaluación sensorial : quesos de oveja y cabra / by Galván Romo, Luis

La implantación de las buenas prácticas ganaderas en establecimientos productores de leche : homologación del tambo argentino para explortar a la Unión Europea / by Román, Mario

La mejora de la competitividad de las PyMES queseras argentinas : una aproximación a la exportación / by Román, Mario

Química culinaria: Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados. / by Coenders, A.

Buenas prácticas de manufactura : planes de higiene y sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para la pequeña y mediana empresa quesera / by Román, Mario

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos. / by Pearson, D.