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  1. 21
    Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria /

    Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria / by García Fajardo, Isabel

    Published 2008
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    Book
  2. 22
    Control de calidad en el Banco de alimentos de Córdoba

    Control de calidad en el Banco de alimentos de Córdoba by Del Pino, María Eugenia

    Published 2023
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    bachelorThesis
  3. 23
    Control de calidad en el proceso de elaboración de helados de la empresa Helacor S.A. : Grido

    Control de calidad en el proceso de elaboración de helados de la empresa Helacor S.A. : Grido by Triunfetti, Florencia Anahí

    Published 2024
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    bachelorThesis
  4. 24
    Evaluación de la implementación de la Certificación Libre de Gluten en la producción de vegetales listos para consumo en el establecimiento Sucy Prácticas de Colonia Tirolesa

    Evaluación de la implementación de la Certificación Libre de Gluten en la producción de vegetales listos para consumo en el establecimiento Sucy Prácticas de Colonia Tirolesa by Elias Pontoni, David Percy Gustavo, Paris, Erika Natalia

    Published 2024
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    bachelorThesis
  5. 25
    Tratamiento y reutilización de efluentes dentro de un establecimiento porcino intensivo para producción de alimentos inocuos

    Tratamiento y reutilización de efluentes dentro de un establecimiento porcino intensivo para producción de alimentos inocuos by Balagué, Valentina, Fernández, Natalia Fernanda

    Published 2018
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    bachelorThesis
  6. 26
    Análisis de la incorporación de Buenas Prácticas de Manufactura en una planta extrusora de soja : caso Tecnoempresa S.A, en Villa Trinidad

    Análisis de la incorporación de Buenas Prácticas de Manufactura en una planta extrusora de soja : caso Tecnoempresa S.A, en Villa Trinidad by Frías, Mariana Soledad, Kuriger, María Julia

    Published 2016
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    bachelorThesis
  7. 27
    Implementación de un software de gestión de trazabilidad en empresa de panificados congelados “Bompaning S. A.”

    Implementación de un software de gestión de trazabilidad en empresa de panificados congelados “Bompaning S. A.” by Lucero, Valeria

    Published 2024
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    bachelorThesis
  8. 28
    Gestión de calidad en la producción primaria de maní : evaluación del grado de aplicación de prácticas de manejo en la producción primaria de maní determinantes de los niveles de contaminación con aflatoxinas, en tres áreas de la zona núcleo manisera de la Provincia de Córdoba /

    Gestión de calidad en la producción primaria de maní : evaluación del grado de aplicación de prácticas de manejo en la producción primaria de maní determinantes de los niveles de c... by Cuggino, Sofía Griselda

    Published 2015
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    Thesis Book
  9. 29
    Propuesta de adhesión a las Buenas Prácticas de Manufactura para la obtención de alimentos inocuos en planta extrusora de soja

    Propuesta de adhesión a las Buenas Prácticas de Manufactura para la obtención de alimentos inocuos en planta extrusora de soja by Ferrero, Juan Ignacio

    Published 2021
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    bachelorThesis
  10. 30
    Gestión de la calidad y la inocuidad de las supremas rebozadas en un centro de distribución /

    Gestión de la calidad y la inocuidad de las supremas rebozadas en un centro de distribución / by Varela, Laura Edith

    Published 2013
    Subjects:
    Thesis Book
  11. 31
    Gestión integrada de la inocuidad en dietas especiales del Programa de Asistencia Integral de Córdoba /

    Gestión integrada de la inocuidad en dietas especiales del Programa de Asistencia Integral de Córdoba / by Maggi, María Laura

    Published 2016
    Subjects:
    Thesis Book
  12. 32
    Buenas prácticas de manufactura en planta procesadora de alimento balanceado para porcinos. Cooperativa Agrícola de Monte Maíz. Córdoba /

    Buenas prácticas de manufactura en planta procesadora de alimento balanceado para porcinos. Cooperativa Agrícola de Monte Maíz. Córdoba / by Pierucci, Carolina Belén

    Published 2015
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    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  13. 33
    Implementación de mejoras en la cadena de producción de verduras de hoja hidropónicas en el establecimiento Usluga

    Implementación de mejoras en la cadena de producción de verduras de hoja hidropónicas en el establecimiento Usluga by Ignacio, María Paula

    Published 2024
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    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  14. 34
    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / by Mossel, David A.

    Published 2006
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    Book
  15. 35
    Manual de buenas prácticas : maíces especiales, una estrategia de desarrollo sustentable para la seguridad alimentaria /

    Manual de buenas prácticas : maíces especiales, una estrategia de desarrollo sustentable para la seguridad alimentaria /

    Published 2015
    Subjects:
    Book
  16. 36
    Técnicas de control de calidad aplicadas en planta de producción primaria de maní : Georgalos Hnos. S.A.I.C.A

    Técnicas de control de calidad aplicadas en planta de producción primaria de maní : Georgalos Hnos. S.A.I.C.A by Rojas, Sandra Yanina

    Published 2024
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    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  17. 37
    Implementación de BPA’s para garantizar la calidad e inocuidad de agroalimentos hortícolas : Proyecto PASA. Campo Escuela FCA

    Implementación de BPA’s para garantizar la calidad e inocuidad de agroalimentos hortícolas : Proyecto PASA. Campo Escuela FCA by Brugnoni, Emanuel Gonzalo

    Published 2021
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    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  18. 38
    Análisis de normas higiénico-sanitarias en la empresa “La Campiña Cordobesa”

    Análisis de normas higiénico-sanitarias en la empresa “La Campiña Cordobesa” by Leonhartt, Ezequiel Lucas

    Published 2020
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    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  19. 39
    Control de calidad en el Banco de alimentos de Córdoba

    Control de calidad en el Banco de alimentos de Córdoba by Del Pino, María Eugenia

    Published 2022
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    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  20. 40
    Un enfoque integral en calidad e inocuidad alimentaria en el Banco de Alimentos de Córdoba: control, evaluación, capacitación

    Un enfoque integral en calidad e inocuidad alimentaria en el Banco de Alimentos de Córdoba: control, evaluación, capacitación by Bosso, Marianela Sol

    Published 2025
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    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook

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