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Showing 1 - 20 results of 26 for search '"INDUSTRIA"', query time: 0.05s Refine Results
  1. 1
    Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria /
    by Valiente Barderas, Antonio
    Published 1999
    Subjects: “…Industria de alimentos 8895…”
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  2. 2
    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos /
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  3. 3
    Processed plant protein foodstuffs /
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  4. 4
    Food science and technology /
    Published 2009
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  5. 5
    Metodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /
    Published 2001
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  6. 6
    Estabilidad y conservación de aceite de chía (salvia hispánica L.) obtenido por prensado en frío /
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    Thesis Book
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  7. 7
    Estudio de la capacidad antioxidante en productos alimenticios /
    by Vendramini, Melisa N. del C.
    Published 2010
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    Thesis Book
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  8. 8
    Hygiene in food processing : principles and practice /
    Published 2014
    Subjects: “…Industria de alimentos 8895…”
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  9. 9
    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos /
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    Thesis Book
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  10. 10
    Determinación del perfil de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguriensis) /
    by Cheminet, Geraldine
    Published 2013
    Subjects: “…Industria de alimentos 8895…”
    Thesis Book
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  11. 11
    Les industries de l'alimentation /
    by Ray, Georges
    Published 1948
    Subjects: “…11984 Industrias alimenticias…”
    Book
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  12. 12
    Physico-chemical aspects of food processing /
    by Beckett, S. T.
    Published 1995
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  13. 13
    Estudio del contenido de polifenoles y actividad antioxidante del fruto de membrillo (Cydonia olonga Miller) : evaluación de los efectos del procesado y digestión gástrica en las características antioxidantes del mismo /
    by Adan, Maria Florencia
    Published 2019
    Subjects: “…8895 Industria de alimentos…”
    Thesis Book
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  14. 14
    Innovación y calidad : principios de la calidad aplicados al desarrollo e innovación de productos /
    by Lafaye, Hugo E.
    Published 1999
    Subjects: “…Industria de alimentos 8895…”
    Book
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  15. 15
    Las herramientas de la calidad : ISO 9000 - ISO 14000 - BS8800 - Hazard [HACCP] TPM - Just in Time - PSP - Indices de calidad /
    by Lafaye, Hugo E.
    Published 1997
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  16. 16
    Mejoramiento de la capacidad antioxidante y de la calidad nutricional de pastas mediante el uso de un derivado de Chia (Salvia hispánica) /
    Subjects:
    Thesis Book
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  17. 17
    Food antioxidants : technological, toxicological and health perspectives /
    Published 1996
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    Book
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  18. 18
    Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secas /
    Subjects:
    Thesis Book
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  19. 19
    Microbios y toxinas en alimentos métodos de conservación : modificación E-31 /
    Published 1999
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    Software Book
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  20. 20
    Microbios y toxinas en alimentos métodos de conservación : modificación E-37-38 /
    Published 1999
    Subjects:
    Software Book
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