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  1. 1
    A colour atlas of post-harvest diseases and disorders of fruits and vegetables : volumen 2: vegetables /

    A colour atlas of post-harvest diseases and disorders of fruits and vegetables : volumen 2: vegetables / by Snowdon, Anna L.

    Published 1991
    Subjects:
    Book
  2. 2
    Producción y análisis de calidad de productos derivados de dos variedades de ajo. Córdoba, 2004. /

    Producción y análisis de calidad de productos derivados de dos variedades de ajo. Córdoba, 2004. / by Baldo, Pamela

    Published 2004
    Subjects: “…HORTALIZAS…”
    Thesis Book
  3. 3
    Valoración nutricional y evaluación sensorial del Ruibarbo. /

    Valoración nutricional y evaluación sensorial del Ruibarbo. / by Hippener, Sonia Mara

    Published 2004
    Subjects: “…HORTALIZAS…”
    Thesis Book
  4. 4
    Brotes de brócoli : contenido de sulforarano. Evaluación sensorial. /

    Brotes de brócoli : contenido de sulforarano. Evaluación sensorial. / by Betelu, Laura

    Published 2003
    Subjects: “…HORTALIZAS…”
    Thesis Book
  5. 5
    Determinación de quistes y/o huevos de parásitos en variedades de lechuga, achicoria y radicheta que se consumen crudas y se venden en los locales de autoservicio de comidas de la ciudad de Córdoba. /

    Determinación de quistes y/o huevos de parásitos en variedades de lechuga, achicoria y radicheta que se consumen crudas y se venden en los locales de autoservicio de comidas de la... by Martín, Silvina

    Published 2001
    Subjects:
    Thesis Book
  6. 6
    Búsqueda de quistes y huevos de parásitos en bandejas de achicoria y zanahoria procesadas mínimamente, que se expenden listas para usar en los supermercados de la ciudad de Córdoba, Argentina, en el año 2001. /

    Búsqueda de quistes y huevos de parásitos en bandejas de achicoria y zanahoria procesadas mínimamente, que se expenden listas para usar en los supermercados de la ciudad de Córdoba... by Alarcón, Silvana

    Published 2001
    Subjects:
    Thesis Book
  7. 7
    Determinación de quistes y huevos de parásitos en verduras de hojas que se consumen crudas en la ciudad de Córdoba, 1998. /

    Determinación de quistes y huevos de parásitos en verduras de hojas que se consumen crudas en la ciudad de Córdoba, 1998. / by Camisassa, Silvina

    Published 1998
    Subjects: “…HORTALIZAS…”
    Thesis Book
  8. 8
    Deshidratación y aplicación en diferentes preparaciones de Sechium edule (JACQ) Swart : Papa del aire, y comparación de la composición química de la misma en estado fresco y deshidratado. /

    Deshidratación y aplicación en diferentes preparaciones de Sechium edule (JACQ) Swart : Papa del aire, y comparación de la composición química de la misma en estado fresco y deshid... by Benzi, Pilar

    Published 1997
    Subjects: “…HORTALIZAS…”
    Thesis Book
  9. 9
    Factor de cálculo de algunas hortalizas y frutas frescas a nivel de grandes consumidores. /

    Factor de cálculo de algunas hortalizas y frutas frescas a nivel de grandes consumidores. / by Etchechoury, Laura

    Published 1996
    Subjects: “…HORTALIZAS…”
    Thesis Book
  10. 10
    Consumo de hortalizas en niños de 10 a 13 años. /

    Consumo de hortalizas en niños de 10 a 13 años. / by Alegret, Elvira Beatriz

    Published 1986
    Subjects:
    Thesis Book
  11. 11
    Eruca vesicaria (L) Cav., "Rúcula", una planta silvestre y nutritiva en la alimentación humana. /

    Eruca vesicaria (L) Cav., "Rúcula", una planta silvestre y nutritiva en la alimentación humana. / by Demaría, Luciana

    Published 2010
    Subjects: “…HORTALIZAS…”
    Thesis Book
  12. 12
    El control de malezas en cultivos hortícolas de la región litoral /

    El control de malezas en cultivos hortícolas de la región litoral / by Mitidieri, Agustín

    Published 1986
    Subjects:
    Book
  13. 13
    Frutas y verduras, fuentes de salud. /

    Frutas y verduras, fuentes de salud. / by Pinto Fontanillo, José Antonio

    Published 2003
    Subjects:
    Book
  14. 14
    Extracto de hojas comestibles. /

    Extracto de hojas comestibles. / by Rossi, Marina Soledad

    Published 2004
    Subjects: “…HORTALIZAS…”
    Thesis Book
  15. 15
    Composición química y aceptabilidad del Berro cultivado en tierra (Lepidium Sativum). /

    Composición química y aceptabilidad del Berro cultivado en tierra (Lepidium Sativum). / by Cacciamano, María José

    Published 2004
    Subjects: “…HORTALIZAS…”
    Thesis Book
  16. 16
    Obtención de pectina a partir de sobrantes del procesamiento y/o expendio de hortalizas del Mercado de Alimentos de la ciudad de Córdoba. /

    Obtención de pectina a partir de sobrantes del procesamiento y/o expendio de hortalizas del Mercado de Alimentos de la ciudad de Córdoba. / by Aliassa, Laura

    Published 2004
    Subjects: “…HORTALIZAS…”
    Thesis Book
  17. 17
    Parásitos en verduras de hojas que se expenden en las Ferias Francas de la ciudad de Córdoba, Argentina, en el año 2003. /

    Parásitos en verduras de hojas que se expenden en las Ferias Francas de la ciudad de Córdoba, Argentina, en el año 2003. / by Ruiz, Flavia Haydée

    Published 2004
    Subjects:
    Thesis Book
  18. 18
    Flor de zapallo. /

    Flor de zapallo. / by Guzmán, Mayra

    Published 2000
    Subjects: “…HORTALIZAS…”
    Thesis Book
  19. 19
    Determinación de parásitos en raíces que se consumen crudas : zanahoria, remolacha y rabanito, en la ciudad de Córdoba en el año 1999. /

    Determinación de parásitos en raíces que se consumen crudas : zanahoria, remolacha y rabanito, en la ciudad de Córdoba en el año 1999. / by Gandino, Graciela

    Published 2000
    Subjects:
    Thesis Book
  20. 20
    Valoración de peso neto y Vitamina C (ácido ascórbico), de la espinaca de hoja, zapallo anquito y batata colorada, por aplicación de procedimientos físicos (métodos de cocción) y procedimientos mecánicos (tipo de corte). /

    Valoración de peso neto y Vitamina C (ácido ascórbico), de la espinaca de hoja, zapallo anquito y batata colorada, por aplicación de procedimientos físicos (métodos de cocción) y p... by Grisanti, Celina

    Published 1997
    Subjects: “…HORTALIZAS…”
    Thesis Book

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