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  1. 161
    Técnicas modernas aplicadas al análisis de pastos y piensos /

    Técnicas modernas aplicadas al análisis de pastos y piensos / by Goded y Mur, Antonino

    Published 1962
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    Book
  2. 162
    Empleo de colorantes naturales en la formulación y elaboración de masas.

    Empleo de colorantes naturales en la formulación y elaboración de masas. by Bruno, Estela Dominga

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  3. 163
    Panificados sin gluten : un camino hacia nuevas oportunidades /

    Panificados sin gluten : un camino hacia nuevas oportunidades /

    Published 2018
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    Book
  4. 164
    La evolución del complejo soja en la Argentina y Estados Unidos /

    La evolución del complejo soja en la Argentina y Estados Unidos / by Rodríguez, Alberto J.

    Published 1990
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    Book
  5. 165
    Producción de harina de bagazo a partir de un residuo de la industria cervecera

    Producción de harina de bagazo a partir de un residuo de la industria cervecera by Martinez, Javier

    Published 2020
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    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  6. 166
    Aplicación del método de capacidad de retención de solventes para predecir la calidad industrial del triticale.

    Aplicación del método de capacidad de retención de solventes para predecir la calidad industrial del triticale. by Roccia Ruffinengo, Paola

    Published 2005
    Subjects:
    Thesis Book
  7. 167
    Triticale (Triticum aestivum). Alternativas de usos en nutrición humana y animal /

    Triticale (Triticum aestivum). Alternativas de usos en nutrición humana y animal / by Martini, Esteban Mauricio

    Published 2015
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  8. 168
    Trigo : un cereal único /

    Trigo : un cereal único /

    Published 2019
    Subjects:
    Book
  9. 169
    Influencia de la germinación de trigo y de garbanzo en las propiedades fisicoquímicas y nutricionales de las harinas y su efecto en la producción de pastas secas

    Influencia de la germinación de trigo y de garbanzo en las propiedades fisicoquímicas y nutricionales de las harinas y su efecto en la producción de pastas secas by Franco, Paloma

    Published 2024
    Subjects:
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    bachelorThesis
  10. 170
    Tratamiento de harina de arroz mediante ozonización para su uso en los productos batidos

    Tratamiento de harina de arroz mediante ozonización para su uso en los productos batidos by Bustamante Brizuela, Marina Tamara, García, Romina Luz

    Published 2024
    Subjects:
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    bachelorThesis
  11. 171
    Influencia del genotipo y el ambiente sobre la variabilidad de la calidad tecnológica y nutricional de cultivares de trigo. Cambios en la calidad nutricional debidos al procesamiento /

    Influencia del genotipo y el ambiente sobre la variabilidad de la calidad tecnológica y nutricional de cultivares de trigo. Cambios en la calidad nutricional debidos al procesamien... by Vignola, María Belén

    Published 2017
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  12. 172
    Estudio del efecto de distintos tratamientos de la harina integral del trigo sobre la calidad y la aceptabilidad del pan

    Estudio del efecto de distintos tratamientos de la harina integral del trigo sobre la calidad y la aceptabilidad del pan by Navarro, José Luis

    Published 2024
    Subjects: “…HARINAS 19850…”
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  13. 173
    Tecnología de la producción de harinas comestibles y productos proteínicos a partir de la soja /

    Tecnología de la producción de harinas comestibles y productos proteínicos a partir de la soja / by De, S. S.

    Published 1975
    Subjects:
    Book
  14. 174
    Evaluación del valor nutricional de maíces especiales (Zea mays L.) : selección para calidad agroalimentaria /

    Evaluación del valor nutricional de maíces especiales (Zea mays L.) : selección para calidad agroalimentaria / by Mansilla, Pablo Sebastián

    Published 2018
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  15. 175
    Wheat : chemistry and technology /

    Wheat : chemistry and technology /

    Published 2009
    Subjects:
    Book
  16. 176
    Microbiología de los alimentos vegetales /

    Microbiología de los alimentos vegetales / by Müller, Gunther

    Published 1981
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    Book
  17. 177
    Economía de las oleaginosas /

    Economía de las oleaginosas / by Coscia, Adolfo A.

    Published 1982
    Subjects:
    Book
  18. 178
    Estrategias para generar valor agregado en la empresa CAyFE Export S.A /

    Estrategias para generar valor agregado en la empresa CAyFE Export S.A / by Reynoso, Leandro Manuel

    Published 2019
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  19. 179
    El trigo /

    El trigo / by Soldano, Osvaldo R.

    Published 1978
    Subjects:
    Book
  20. 180
    Advances in cereal science and technology /

    Advances in cereal science and technology /

    Published 1976
    Subjects:
    Book

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