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    La casa de Lúculo, ó, El arte de comer : nueva fisiología del gusto /

    La casa de Lúculo, ó, El arte de comer : nueva fisiología del gusto / by Camba, Julio, 1882-1962

    Published 1995
    Subjects: “…Gastronomía.…”
    Book
  2. 2
    L’Apicio moderno, ossia l’arte di apprestare ogni sorta di vivande

    L’Apicio moderno, ossia l’arte di apprestare ogni sorta di vivande by Francesco Leonardi 1730 ca.-1816 dc

    Published 1790
    Subjects: “…3946 GASTRONOMIA…”
    Book
  3. 3
    Recetario de pescados y mariscos /

    Recetario de pescados y mariscos /

    Published 1982
    Subjects: “…1210 Gastronomía…”
    Book
  4. 4
    Recetario del pescador y otras recetas populares /

    Recetario del pescador y otras recetas populares /

    Published 1984
    Subjects: “…1210 Gastronomía…”
    Book
  5. 5
    Ingerir, comer, degustar

    Ingerir, comer, degustar by Cambra Badii, Irene

    Published 2020
    Subjects:
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    Online
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    La ciencia en la cocina y el arte de comer bien : manual práctico para las familias (790 recetas) y en apéndice La cocina para los estómagos delicados /

    La ciencia en la cocina y el arte de comer bien : manual práctico para las familias (790 recetas) y en apéndice La cocina para los estómagos delicados / by Artusi, Pellegrino, 1820-1911

    Published 2004
    Subjects:
    Book
  7. 7
    Ofertas gastronómicas. /

    Ofertas gastronómicas. / by López Alonso, Ana María, Carabias Muñoz, Lorena, Díaz Paniagua, Elena

    Published 2011
    Subjects: “…GASTRONOMÍA…”
    Book
  8. 8
    Marketing mix de servicios aplicado a la industria de la hospitalidad. Una propuesta de modelo molecular basado en satisfactores, para la gestión comercial de restaurantes

    Marketing mix de servicios aplicado a la industria de la hospitalidad. Una propuesta de modelo molecular basado en satisfactores, para la gestión comercial de restaurantes by Vega, Juan José

    Published 2021
    Subjects:
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  9. 9
    Transformaciones del trabajo en la gastronomía. Efectos de un fenómeno social contemporáneo

    Transformaciones del trabajo en la gastronomía. Efectos de un fenómeno social contemporáneo by Vega, Juan José

    Published 2022
    Subjects: “…Gastronomía…”
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  10. 10
    On +.

    On +.

    Published 2009
    Subjects:
    Journal
  11. 11
    Itinerarios por las cocinas y las bodegas de Castilla /

    Itinerarios por las cocinas y las bodegas de Castilla / by Escobar, Julio

    Published 1968
    Subjects:
    Book
  12. 12
    El parrillero cientìfico : trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino. /

    El parrillero cientìfico : trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino. /

    Published 2014
    Subjects:
    Book
  13. 13
    Manual de gastronomía molecular: el encuentro entre la ciencia y la cocina. /

    Manual de gastronomía molecular: el encuentro entre la ciencia y la cocina. / by Koppmann, Mariana

    Published 2009
    Subjects: “…GASTRONOMÍA…”
    Book
  14. 14
    Formar para crecer /

    Formar para crecer / by Lafaye, Hugo Enrique

    Published 2002
    Subjects:
    Book
  15. 15
    Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario.

    Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario.

    Published 1992
    Subjects:
    Book
  16. 16
    Fisiología del gusto : (meditaciones gastronómicas) /

    Fisiología del gusto : (meditaciones gastronómicas) / by Brillat-Savarin, Anthelme, 1789-1826

    Published 1939
    Subjects:
    Book
  17. 17
    A tavola in Italia /

    A tavola in Italia /

    Subjects:
    Book
  18. 18
    Preelaboración y conservación de los alimentos. /

    Preelaboración y conservación de los alimentos. / by Armendáriz Sanz, José Luis

    Published 2011
    Subjects:
    Book
  19. 19
    Definición del perfil de identificación corporativo de Celia Escuela Integral Gastronómica

    Definición del perfil de identificación corporativo de Celia Escuela Integral Gastronómica by López Mascaró, Christian

    Published 2000
    Subjects: “…Celia Escuela Integral de Gastronomía…”
    Book
  20. 20
    Gastronomía regional. /

    Gastronomía regional. / by Grenni, Luis

    Published 2015
    Subjects:
    Book

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