- FRUTAS 159
- HORTALIZAS 83
- ARGENTINA 52
- INDUSTRIA ALIMENTARIA 27
- ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS 25
- CEREALES 24
- ENFERMEDADES 24
- PRODUCCION 21
- ALIMENTOS 20
- FRUTAS CITRICAS 19
- FRUTAS DE PEPITA 19
- TECNOLOGIA POSTCOSECHA 18
- FRUTAS DE CAROZO 17
- FRUTAS EN CONSERVA 17
- FRUTICULTURA 17
- TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 17
- COMERCIALIZACION 16
- CONTROL DE ENFERMEDADES 16
- FRUTAS DE HUESO 16
- EXPORTACIONES 15
- MANEJO DEL CULTIVO 15
- PLAGAS DE PLANTAS 15
- CARNE 14
- INGENIERIA QUIMICA 14
- JUGO DE FRUTAS 14
- PODA 14
- ARBOLES FRUTALES 13
- MERCADEO 13
- CITRUS 12
- CONTROL DE PLAGAS 12
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Elaboración y conservación de frutas y hortalizas : procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales /
Published 2006Subjects: “…FRUTAS 19619…”
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Elaboración y conservación de frutas y hortalizas: Procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales. /
Published 2008Table of Contents: “…Cap. 11: Conservas de frutas y hortalizas. Cap. 12: Productos fermentados de frutas y hortalizas. …”
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Patrones y barreras de consumo de frutas y hortalizas en jóvenes universitarios. /
Published 2015Subjects: “…FRUTAS…”
Thesis Book -
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Obtención de un Hidrocoloide del fruto del Eriobotyra Japonica (Níspero). Acción del hidrocoloide en la elaboración de jaleas y su aceptabilidad. Córdoba, 2003. /
Published 2004Subjects: “…FRUTAS…”
Thesis Book -
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Obtención y uso del aceite de palta. Análisis químico nutricional y modificaciones físico-químicas por aplicación del calor. /
Published 2003Subjects:Thesis Book -
71
Liofilización en mango (Mangífera Indica). Evaluación de las características organolépticas y contenido de vitaminas A y C. Córdoba, 2002-2003. /
Published 2003Subjects: “…FRUTAS…”
Thesis Book -
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Determinación de quistes y huevos de parásitos en frutillas frescas que se comercializan en la ciudad de Córdoba, en el año 2001. /
Published 2001Subjects:Thesis Book -
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Obtención de pectina de la cáscara de limón. Incorporación en alimentos. Evaluación sensorial. /
Published 2001Subjects: “…FRUTAS…”
Thesis Book -
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Nopalito (Opuntia ficus indica). Estudio nutricional y evaluación sensorial. /
Published 1998Subjects:Thesis Book -
75
Determinación de residuos de plaguicidas en frutas y verduras en la ciudad de Córdoba, 1996. /
Published 1997Subjects:Thesis Book -
76
Determinación de fibra dietaria total, soluble e insoluble, en cinco frutas de frecuente consumo en la ciudad de Córdoba. /
Published 1995Subjects:Thesis Book -
77
Aceptabilidad de vegetales y frutas en niños de 8 años que asisten a comedores de escuelas primarias de Berazategui, provincia de Buenos Aires. /
Published 1992Subjects:Thesis Book -
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Estimación de niveles máximos de residuos de plaguicidas permitidos en frutas y hortalizas de consumo diario, por escolares de séptimo grado de la ciudad de Córdoba...
Published 1989Subjects: “…FRUTAS…”
Thesis Book -
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Perfil nutricional del fruto de Butia yatay. Elaboración de productos alimenticios. Evaluación sensorial. /
Published 2003Subjects: “…FRUTAS…”
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