Consumo alimentario de ácidos grasos omega-3 y su asociación con el perfil lipídico en adultos con Enfermedades Cardiovasculares. / by Bertola, María Belén, Domínguez, Jimena

Texto completo disponible en el Repositorio UNC

Alimentación, suplementación y composición corporal de jugadoras de fútbol femenino de primera división de Córdoba, 2016. / by Ortiz, María Janet de los Angeles, Suárez, María Luciana

Texto completo disponible en el Repositorio UNC

Estudio comparativo de la composición química y grado de aceptabilidad de tres bebidas artesanales a base de Avena, Amaranto y Quinoa. / by Horta Sachik, Samanta, López, Andrea

Texto completo disponible en el Repositorio Digital UNC

Influencia del perfil lipídico dietario en concentraciones séricas de Proteína C Reactiva ultrasensible como marcador de disfunción endotelial. / by Muñoz, Macarena, Toscano, Darío

Desarrollo de magdalenas ricas en calcio: un alimento dirigido a las necesidades nutricionales de adolescentes. / by Allegue, Selene, Ferreyra, Sofía

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Caracterización y análisis de patrones alimentarios en niños de 9 a 12 años que asisten a escuelas públicas y privadas de la ciudad de Córdoba, año 2016. / by Beccaria, Josefina, Cerutti Mc Cargo, Luisina

Frecuencia de consumo de alimentos ultraprocesados, actividad física y su relación con el estado nutricional en conductores de taxis de la ciudad de Córdoba, en el año 2017. / by Asinari, Fátima Luz, Martínez, Claudia Cecilia, Romero, Brenda Claribel

Disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Relación entre grado de discapacidad intelectual y estado nutricional según el índice de masa corporal, en la población que asiste a un Centro Educativo Terapéutico en el 2015. /... by Parodi, Julieta

Diseño e implementación de un Sistema de Trazabilidad en un emprendimiento de viandas cocidas y congeladas de Córdoba./ by Beluzzo, Marisel Liz, Bravi, Cintia Eliana, Chiarpenello Fumero, Agostina

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la UNC

Prevalencia de Obesidad en Niños de Edad Escolar y su Asociación con la Escolaridad de su Cuidador. /

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Consumo de colaciones ultraprocesadas, nivel de actividad física y estado nutricional en niños/as de 4° y 5° grado de una escuela pública en la ciudad Estación Juárez Celman. /... by Fassi, Nahuel Augusto, Fernández Boo, Guadalupe, Saavedra Acosta, Aldana Mariela

Hábito del desayuno y su relación con el IMC y porcentaje de grasa corporal en jóvenes de la Universidad Nacional de Córdoba, 2018/ by Garnero, Anabella

Harina de Piñon: Caracterización química, capacidad antioxidante y evaluación sensorial/ by Figueroa, Gisela Yanet, Parra, María Laura, Sontag, Leandro Omer

Consumo de Alimentos Fuente de ácidos grasos saturados e insaturados y su relación con la concentración de lipoperóxidos séricos en adultos con dislipemia/ by Barlassina, Julia Guillermina, Heredia, Ana Carolina, Selemin, César Elías

Harina de maní: preparación de magdalenas libres de gluten. Evaluación sensorial/ by Rossetti, María Laura

Relación entre el consumo de alimentos fuente de ácidos grasos n- 6 y n-3 y concentraciones séricas de proteína C reactiva ultrasensible como marcador de inflamación vascular en h... by Bailat, Irina Mailén, Murad, María del Pilar, Sartoris, Josefina

Calidad de la disponibilidad alimentaria según el grado de procesamiento de los alimentos existentes en el Mercado Norte de la ciudad de Córdoba y su zona comercial próxima en el a... by Fortuna, Guillermina, Nicola, Agustina, Rivarola, María Cecilia, Zangheri, María Victoria

Tipo de aimentación láctea y prevalencia de dificultades alimentarias en niños de 12 a 36 meses que asisten a los centros de salud de Bº Argüello IPV y Bº Ampliación Ferreyra, de l... by Boga, Candela, Dutruel Oviedo, Canela, García, Victoria Mariana

Consumo de cebolla y su relación entre ingesta y concentraciones séricas de quercentina y biomarcadores de disfunción endotelial en suhetos con hipertensión arterial/ by Corona Malano, María Valentina, Senestri, María Belén

Aprovechamiento de subproductos de la industria cerealera como alternativa de producción alimentaria funcional: panificados a base de germen y afrechillo de trigo. by Schulz, Evelin Nair, Vicentini, Gisel Yanina