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  1. 1
    Alimentos congelados. /

    Alimentos congelados. / by Alonso, María Isabel

    Published 1983
    Subjects: “…CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS…”
    Thesis Book
  2. 2
    Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación. /

    Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación. / by Armendáriz Sanz, José Luis

    Published 2012
    Subjects:
    Book
  3. 3
    Uso de la Atmósfera Modificada para retardar el deterioro de los alimentos destinados al Catering aéreo. /

    Uso de la Atmósfera Modificada para retardar el deterioro de los alimentos destinados al Catering aéreo. / by Chemes, Ana María

    Published 2004
    Subjects: “…CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS…”
    Thesis Book
  4. 4
    Conservación de Tropaeolum Majus. Evaluación de su calidad. /

    Conservación de Tropaeolum Majus. Evaluación de su calidad. / by Buffa, Laura Lis

    Published 2002
    Subjects: “…CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS…”
    Thesis Book
  5. 5
    Estudio comparativo de los niveles de glúcidos reductores solubles, almidón y humedad de dos variedades de papas crudas y peladas conservadas industrial y tradicionalmente. Determinación de su aceptabilidad y costo. /

    Estudio comparativo de los niveles de glúcidos reductores solubles, almidón y humedad de dos variedades de papas crudas y peladas conservadas industrial y tradicionalmente. Determ... by Amuchástegui, Nancy

    Published 1994
    Subjects:
    Thesis Book
  6. 6
    Conservación de alimentos por métodos no convencionales : radiopreservación. /

    Conservación de alimentos por métodos no convencionales : radiopreservación. / by Hecht, Noemí Beatriz

    Published 1990
    Subjects: “…CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS…”
    Thesis Book
  7. 7
    Conservas domésticas : escabeche. /

    Conservas domésticas : escabeche. / by Funes, Susana María

    Published 1981
    Subjects:
    Thesis Book
  8. 8
    Microbiología de los alimentos. /

    Microbiología de los alimentos. / by Frazier, W.C

    Published 1972
    Subjects:
    Book
  9. 9
    Ciencia bromatológica : Principios generales de los alimentos. /

    Ciencia bromatológica : Principios generales de los alimentos. / by Bello Gutiérrez, José

    Published 2000
    Subjects:
    Book
  10. 10
    Radiopreservación de alimentos : hechos y posibilidades, un panorama, Argentina 1968 /

    Radiopreservación de alimentos : hechos y posibilidades, un panorama, Argentina 1968 /

    Published 1968
    Subjects:
    Book
  11. 11
    Estudio del efecto del tiempo de almacenamiento sobre las propiedades de películas de harina de triticale. /

    Estudio del efecto del tiempo de almacenamiento sobre las propiedades de películas de harina de triticale. / by Alba, María Natalia

    Published 2016
    Subjects:
    Thesis Book
  12. 12
    Luz ultravioleta en la conservación de alimentos

    Luz ultravioleta en la conservación de alimentos by Domínguez, Laura

    Subjects: “…CONSERVACION DE ALIMENTOS 9196…”
    Article
  13. 13
    Manual de la conservación de los alimentos /

    Manual de la conservación de los alimentos / by Jordana y Morera, José, 1836-1906

    Published 1866
    Subjects: “…CONSERVACION DE ALIMENTOS 4939…”
    Book
  14. 14
    The freezing preservation of foods /

    The freezing preservation of foods / by Tressler, Donald K. [Kiteley], 1894-

    Published 1957
    Subjects: “…Conservación de alimentos 1416…”
    Book
  15. 15
    Liofilización /

    Liofilización / by Alippi, Juan Arturo

    Published 1966
    Subjects:
    Book
  16. 16
    Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias./

    Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias./ by Multon, Jean Louis

    Published 2000
    Subjects:
    Book
  17. 17
    Comercial fruit and vegetable products : a textbook for student, investigator /

    Comercial fruit and vegetable products : a textbook for student, investigator / by Cruess, William Vere 1886-

    Subjects: “…Conservación de alimentos 1416…”
    Book
  18. 18
    Caracterización de películas de harina de triticale con actividad microbiana por la incorporación de bateriocina/s

    Caracterización de películas de harina de triticale con actividad microbiana por la incorporación de bateriocina/s by Rossi, Carmen Mariana

    Published 2019
    Subjects:
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    masterThesis
  19. 19
    Aprovechamiento Integral de los Frutos de Geoffroea decorticans (chañar), de la Región Fitogeográfica de la Provincia de Formosa

    Aprovechamiento Integral de los Frutos de Geoffroea decorticans (chañar), de la Región Fitogeográfica de la Provincia de Formosa by Orrabalis, Camilo Javier

    Published 2014
    Subjects:
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    doctoralThesis
  20. 20
    Microbiología de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos / by Frazier, W. C.

    Published 1993
    Subjects:
    Book

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