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    Dieta libre de gluten: estudio comparativo entre grado de adherencia y factores sociodemográficos en dos poblaciones diagnosticadas con celiaquía. /

    Dieta libre de gluten: estudio comparativo entre grado de adherencia y factores sociodemográficos en dos poblaciones diagnosticadas con celiaquía. / by Lóndero, Luciana, Mosunich, Vanina, Saleme, Juliana

    Published 2015
    Subjects:
    Thesis Book
  2. 2
    Lactancia materna e introducción del gluten en la aparición de la enfermedad celíaca en niños y adolescentes de 2 a 18 años. /

    Lactancia materna e introducción del gluten en la aparición de la enfermedad celíaca en niños y adolescentes de 2 a 18 años. / by Bocco, Malena, Cámara, Cristian

    Published 2016
    Subjects:
    Thesis Book
  3. 3
    Guía clínica para los trastornos asociados con el gluten. /

    Guía clínica para los trastornos asociados con el gluten. / by Fasano, Alessio

    Published 2014
    Subjects: “…CELIAQUÍA…”
    Book
  4. 4
    Evolución pondoestatural y necesidades de insulina en pacientes pediátricos diabéticos tipo 1 al diagnóstico de Enfermedad Celíaca y al año de evolución, atendidos y diagnosticados en el Hospital Infantil Municipal de la ciudad de Córdoba entre los años 2000 y 2012. /

    Evolución pondoestatural y necesidades de insulina en pacientes pediátricos diabéticos tipo 1 al diagnóstico de Enfermedad Celíaca y al año de evolución, atendidos y diagnosticados... by Díaz, Florencia Evangelina, Macarrón, María Valentina, Sánchez, Tamara Lorena

    Published 2013
    Subjects:
    Book
  5. 5
    Medallones de elaboración a base de mijo perla -con aporte de hierro, calcio, ácidos grasos y fibra- como posible alimento para celíacos. /

    Medallones de elaboración a base de mijo perla -con aporte de hierro, calcio, ácidos grasos y fibra- como posible alimento para celíacos. / by Alvarez, María Sol, Stella Zambruno, Daiana Andrea

    Published 2013
    Subjects: “…CELIAQUÍA…”
    Thesis Book
  6. 6
    Alimentos sin gluten: estrategias para su elaboración. /

    Alimentos sin gluten: estrategias para su elaboración. / by Pico, Mercedes, Vinuesa, María Victoria

    Published 2012
    Subjects: “…CELIAQUÍA…”
    Book
  7. 7
    Snack a base de harina de amaranto con el agregado de spirulina, libre de gluten

    Snack a base de harina de amaranto con el agregado de spirulina, libre de gluten by Cornejo, Laura, Gaido, Agustina, López, Carolina

    Published 2017
    Subjects:
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    bachelorThesis
  8. 8
    Snack a base de harina de amaranto con el agregado de spirulina, libre de gluten: valoración nutricional y sensorial. /

    Snack a base de harina de amaranto con el agregado de spirulina, libre de gluten: valoración nutricional y sensorial. / by Cornejo, Laura, Gaido, Agustina, López, Carolina

    Published 2016
    Subjects:
    Texto completo disponible en el Repositorio Digital UNC
    Thesis Book
  9. 9
    Elaboración de galletas con el agregado de arándanos como alimento funcional, aptas para personas celíacas con diabetes. /

    Elaboración de galletas con el agregado de arándanos como alimento funcional, aptas para personas celíacas con diabetes. / by Della Costa, Vanessa, Destéfani, Jessica, Julián, Carolina

    Published 2012
    Subjects:
    Book
  10. 10
    “Dieta libre de gluten: estudio comparativo entre grado de adherencia y factores sociodemográficos en dos poblaciones diagnosticadas con celiaquía”

    “Dieta libre de gluten: estudio comparativo entre grado de adherencia y factores sociodemográficos en dos poblaciones diagnosticadas con celiaquía” by Lóndero, Luciana, Mosunich, Vanina, Saleme, Juliana

    Published 2019
    Subjects: “…celiaquía…”
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    bachelorThesis
  11. 11
    Revisión de la normativa vigente para Argentina y Córdoba en relación a los alimentos libre de gluten

    Revisión de la normativa vigente para Argentina y Córdoba en relación a los alimentos libre de gluten by Musicante Sauma, P. M., López, A. G.

    Published 2024
    Subjects: “…Celiaquía…”
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    conferenceObject
  12. 12
    Disponibilidad física y evaluación nutricional de productos libres de gluten en hipermercados de la ciudad de Córdoba año 2015

    Disponibilidad física y evaluación nutricional de productos libres de gluten en hipermercados de la ciudad de Córdoba año 2015 by Cervilla, N. S., Galeano, M. L., Miranda, P. P., Mufari, J. R., Calandri, E. L., Montoya, P. A., Grasso, F. V.

    Published 2024
    Subjects: “…Celiaquía…”
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    conferenceObject
  13. 13
    Caracterización de cereales libres de gluten destinados al malteado

    Caracterización de cereales libres de gluten destinados al malteado by Manfrotto, M. C., Stoffel, F., Mufari, J. R., López, A. G.

    Published 2024
    Subjects:
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    conferenceObject
  14. 14
    Caracterización de semillas de mijo y moha para la producción de malta aplicada a alimentos

    Caracterización de semillas de mijo y moha para la producción de malta aplicada a alimentos by Tuninetti, D.G., Valdés, B., Montoya, P., Mufari, J. R., López, A. G.

    Published 2024
    Subjects: “…Celiaquía…”
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    conferenceObject
  15. 15
    Incorporation of hemp flour to obtain gluten-free noodles of higher nutritional quality

    Incorporation of hemp flour to obtain gluten-free noodles of higher nutritional quality by Leon, Julián Alberto, Bongianino, Nicolás Francisco, Quiroga, Fernanda, Bertone, Diego, León, Alberto, León, Alberto

    Published 2024
    Subjects:
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    Online
  16. 16
    Panificación sin gluten : un camino hacia nuevas oportunidades /

    Panificación sin gluten : un camino hacia nuevas oportunidades /

    Published 2018
    Subjects:
    Book
  17. 17
    Niñéz y adolescencia : educación en salud /

    Niñéz y adolescencia : educación en salud / by Almada, Noelia

    Published 2015
    Subjects: “…Programas de Diabetes y Celiaquía…”
    Thesis Book
  18. 18
    Evaluación de la implementación de la Certificación Libre de Gluten en la producción de vegetales listos para consumo en el establecimiento Sucy Prácticas de Colonia Tirolesa

    Evaluación de la implementación de la Certificación Libre de Gluten en la producción de vegetales listos para consumo en el establecimiento Sucy Prácticas de Colonia Tirolesa by Elias Pontoni, David Percy Gustavo, Paris, Erika Natalia

    Published 2024
    Subjects:
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    bachelorThesis
  19. 19
    Alimentos libres de gluten: una oferta que se multiplica

    Alimentos libres de gluten: una oferta que se multiplica by Brkic, Mariana

    Subjects: “…36635 CELIAQUIA…”
    Article
  20. 20
    Evaluación de la implementación de la Certificación Libre de Gluten en la producción de vegetales listos para consumo en el establecimiento Sucy Prácticas de Colonia Tirolesa

    Evaluación de la implementación de la Certificación Libre de Gluten en la producción de vegetales listos para consumo en el establecimiento Sucy Prácticas de Colonia Tirolesa by Elias Pontoni, David Percy Gustavo

    Published 2024
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook

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