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138“…EditorialLa Licenciatura en Biotecnología de la Facultad de Ciencias Químicas (UNC)Por Elena Álvarez y Carlos ArgarañaLa Biotecnología es definida por el Ministerio de Educación de la Nación como la “aplicación de la ciencia y la tecnología a los organismos vivos, así como a partes, productos y modelos de los mismos, para alterar materiales vivos o no, con el fin de producir conocimientos, bienes y servicios". …”
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