Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos / by Baumgartner, J. G.

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Manual de agricultura / by León Garre, Aniceto

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Análisis bacteriológico en carnes crudas e industrializadas que se consumen en Quito / by Cornejo, Pablo M.

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Elaboración de frutas y hortalizas /

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Almanaque del Ministerio de Agricultura de la Nación /

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Manual de industrias de los alimentos : un compendio técnico y comercial sobre fabricación, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios /

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Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /

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La Industria de la fruta seca, en almibar y confitada / by Gianola, C.

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Elaboración y conservación de frutas y hortalizas : procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales / by De Michelis, Antonio

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Food industries manual /

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Industrias transformadoras de frutas y hortalizas : jugos, concentrados, purés, cremas, jarabes, jaleas, mermeladas, confituras, esencias, pectina y subproductos / by Soroa y Pineda, José María

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Conservación de frutas y hortalizas : procedimientos a pequeña escala / by Leach, M.

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Agro-Industrias : catálogo de tecnología intermedia / by Magnarelli, Rodolfo L.

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Relatos y Concluciones del Simposio Mendoza Productora y Exportadora de Duraznos Envasados.

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Inspección veterinaria de alimentos /

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