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  1. 41
    Harina de trigo sarraceno (Fagopyrum sculentum moench) : obtención, análisis químico, utilización en galletitas sin gluten, evaluación sensorial de las mismas. /

    Harina de trigo sarraceno (Fagopyrum sculentum moench) : obtención, análisis químico, utilización en galletitas sin gluten, evaluación sensorial de las mismas. / by Ogini, Marcela

    Published 1997
    Subjects:
    Thesis Book
  2. 42
    Galletitas dulces obtenidas a partir de la combinación de harina integral de triticale y amaranto. /

    Galletitas dulces obtenidas a partir de la combinación de harina integral de triticale y amaranto. / by Lista, Mariela

    Published 2006
    Subjects: “…CEREALES…”
    Thesis Book
  3. 43
    Trisoja en la alimentación humana. /

    Trisoja en la alimentación humana. / by Herrea, Ana Beatriz

    Published 1981
    Subjects: “…CEREALES…”
    Thesis Book
  4. 44
    Elaboración de productos infantiles (papillas), a partir de hojuelas de amaranto y harina tostada de amaranto para niños de 9 a 18 meses, en la ciudad de Córdoba, 2006. /

    Elaboración de productos infantiles (papillas), a partir de hojuelas de amaranto y harina tostada de amaranto para niños de 9 a 18 meses, en la ciudad de Córdoba, 2006. / by Guajardo, Pamela Verónica

    Published 2006
    Subjects:
    Thesis Book
  5. 45
    Colación elaborada con Amaranto, cereales y xilitol: una alternativa saludable para incluir en los kioscos escolares. /

    Colación elaborada con Amaranto, cereales y xilitol: una alternativa saludable para incluir en los kioscos escolares. / by Aguilera Marturano, Elizabeth Leticia

    Published 2010
    Subjects:
    Thesis Book
  6. 46
    SINTESIS INFORMATIVA SEMANAL

    SINTESIS INFORMATIVA SEMANAL

    Subjects:
    Serial
  7. 47
    Cereales y granos leguminosos /

    Cereales y granos leguminosos / by Villegas, Antonio José

    Published 1978
    Subjects:
    Book
  8. 48
    Historia de sus 100 años : 1905 - 26 de mayo - 2005 /

    Historia de sus 100 años : 1905 - 26 de mayo - 2005 /

    Published 2005
    Subjects: “…29667 CEREALES…”
    Book
  9. 49
    Electrificacion rural y trigo.

    Electrificacion rural y trigo.

    Published 1969
    Subjects:
    Book
  10. 50
    Merceologia : productos organicos /

    Merceologia : productos organicos / by Guerra, María Angelica

    Subjects:
    Book
  11. 51
    Preparación a base de garbanzos con agregado de quinoa : "Una complementación proteica óptima". /

    Preparación a base de garbanzos con agregado de quinoa : "Una complementación proteica óptima". / by Alcalde, Belén

    Published 2005
    Subjects:
    Thesis Book
  12. 52
    Aceptabilidad del jugo a base de Amaranto y Soja como alimento complementario para personas con intolerancia a la proteína de gluten. /

    Aceptabilidad del jugo a base de Amaranto y Soja como alimento complementario para personas con intolerancia a la proteína de gluten. / by Ramos, María Paula

    Published 2005
    Subjects:
    Thesis Book
  13. 53
    Alimento líquido vegetal a base de cereales y semillas. /

    Alimento líquido vegetal a base de cereales y semillas. / by Alfonso, Paola Fernanda

    Published 2004
    Subjects:
    Thesis Book
  14. 54
    Alimento funcional : barra de cereales con semillas de lino. Composición química nutricional. Aceptabilidad. /

    Alimento funcional : barra de cereales con semillas de lino. Composición química nutricional. Aceptabilidad. / by Palumbo, Marcela

    Published 2004
    Subjects:
    Thesis Book
  15. 55
    Polvo instantáneo a base de quinoa y amaranto. /

    Polvo instantáneo a base de quinoa y amaranto. / by Arrambide, María Eustolia

    Published 2007
    Subjects: “…CEREALES…”
    Thesis Book
  16. 56
    Obtención de un alimento líquido de Soja carente de sabor afrijolado y de elevado tenor proteico. /

    Obtención de un alimento líquido de Soja carente de sabor afrijolado y de elevado tenor proteico. / by Adisio, Jorge Luis

    Published 1996
    Subjects:
    Thesis Book
  17. 57
    Investigación del contenido de vitamina C, A, calcio, hierro y fósforo de los brotes de semilla de alfalfa y de porotos de soja. /

    Investigación del contenido de vitamina C, A, calcio, hierro y fósforo de los brotes de semilla de alfalfa y de porotos de soja. / by Kaerst, Susana

    Published 1995
    Subjects:
    Thesis Book
  18. 58
    Turrón de cereales y frutos rojos apto para niños celíacos; composición química y nutricional y aceptabilidad. /

    Turrón de cereales y frutos rojos apto para niños celíacos; composición química y nutricional y aceptabilidad. / by Busqueta, Pablo

    Published 2006
    Subjects: “…CEREALES…”
    Thesis Book
  19. 59
    Estudio comparativo de la composición química y grado de aceptabilidad de tres bebidas artesanales a base de Avena, Amaranto y Quinoa

    Estudio comparativo de la composición química y grado de aceptabilidad de tres bebidas artesanales a base de Avena, Amaranto y Quinoa by López, Andrea, Horta Sachik, Samanta

    Published 2017
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    bachelorThesis
  20. 60
    Cereal Chemistry.

    Cereal Chemistry.

    Published 1934
    Subjects: Sólo desde máquinas con acceso a la Biblioteca del MINCyT:
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