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  1. 1
    Conservación de carnes por calor y conservación de huevos por frío /

    Conservación de carnes por calor y conservación de huevos por frío / by Haberkon, Cristian

    Published 1994
    Subjects:
    Book
  2. 2
    JUNTA Nacional de Carnes.

    JUNTA Nacional de Carnes.

    Subjects: “…CARNES…”
    Serial
  3. 3
    Factor de cálculo o de corrección de algunos cortes de carne según tipo y tiempo de cocción a nivel de grandes consumidores. /

    Factor de cálculo o de corrección de algunos cortes de carne según tipo y tiempo de cocción a nivel de grandes consumidores. / by Agostini, M. Liliana

    Published 1995
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
  4. 4
    Comparación entre las carnes de pollo parrillero -tipo granja- y la de pollo de chacra. /

    Comparación entre las carnes de pollo parrillero -tipo granja- y la de pollo de chacra. / by Barrera, Ivana

    Published 2004
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
  5. 5
    Carnes & huevo: defensores de una salud de hierro. /

    Carnes & huevo: defensores de una salud de hierro. / by Viviant, Viviana

    Published 2015
    Subjects: “…CARNES…”
    Book
  6. 6
    Tumores de vías urinarias y su relación con el consumo de carnes y derivados según los diferentes métodos de cocción, en instituciones públicas y privadas de la ciudad de Córdoba, período 1999-2002. /

    Tumores de vías urinarias y su relación con el consumo de carnes y derivados según los diferentes métodos de cocción, en instituciones públicas y privadas de la ciudad de Córdoba,... by Alasia, Anabella

    Published 2002
    Subjects:
    Thesis Book
  7. 7
    Carne de cobayo (Cavia porcellus). Estudio químico nutricional y microbiológico. Evaluación sensorial. Una propuesta alternativa. /

    Carne de cobayo (Cavia porcellus). Estudio químico nutricional y microbiológico. Evaluación sensorial. Una propuesta alternativa. / by Astegiano, Marcelo

    Published 2002
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
  8. 8
    La carne de Chinchilla : análisis químico - nutricional, parasitológico y sensorial. /

    La carne de Chinchilla : análisis químico - nutricional, parasitológico y sensorial. / by Avila, Ricardo

    Published 2000
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
  9. 9
    Carne de nutria. Características nutricionales. Su inclusión en la alimentación humana. /

    Carne de nutria. Características nutricionales. Su inclusión en la alimentación humana. / by Blasco, María Silvia

    Published 1998
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
  10. 10
    Conejo : la carne del futuro. /

    Conejo : la carne del futuro. / by Berli, Daniel

    Published 1998
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
  11. 11
    La carne de llama. Una nueva opción de consumo. /

    La carne de llama. Una nueva opción de consumo. / by Airaldo, M. Alejandra

    Published 1996
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
  12. 12
    Estudio sobre distomatosis en animales de consumo en el área de la provincia de Córdoba. /

    Estudio sobre distomatosis en animales de consumo en el área de la provincia de Córdoba. / by Martínez, Mirta Noemí

    Published 1979
    Subjects:
    Thesis Book
  13. 13
    Aspectos sobre higiene de carne vacuna. /

    Aspectos sobre higiene de carne vacuna. / by Ahumada, Norma del Valle

    Published 1979
    Subjects:
    Thesis Book
  14. 14
    Efectos del método de crianza sobre la carne de conejo. /

    Efectos del método de crianza sobre la carne de conejo. / by Mandrini, Gisela

    Published 2006
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
  15. 15
    Carne de mulita: calidad nutricional y evaluación sensorial. /

    Carne de mulita: calidad nutricional y evaluación sensorial. / by Amuchástegui, Gabriela Raquel

    Published 2009
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
  16. 16
    El frigorífico nacional en el mercado de carnes : la crisis de 1929 en el Uruguay /

    El frigorífico nacional en el mercado de carnes : la crisis de 1929 en el Uruguay / by Jacob, Raúl

    Published 1979
    Subjects: “…MERCADO DE CARNES…”
    Book
  17. 17
    Utilización de alimentos tropicales: productos animales. /

    Utilización de alimentos tropicales: productos animales. / by F.A.O. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

    Published 1990
    Subjects: “…CARNES…”
    Book
  18. 18
    Determinación de la presencia de la amina aromática heterocíclica 2-Amino-1-methyl-6-phenylimidazo [4,5-b] pyridine (PhIP) en el corte de carne vacuna magra sometido al método de cocción plancha. /

    Determinación de la presencia de la amina aromática heterocíclica 2-Amino-1-methyl-6-phenylimidazo [4,5-b] pyridine (PhIP) en el corte de carne vacuna magra sometido al método de c... by Biagi Bistoni, Angela, Lostuzzi, Romina, Polliotto, Soledad, Tosolini, María Laura

    Published 2010
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
  19. 19
    Análisis de la presencia de amina PhIP en porciones de carnes cocidas rojas y blancas, magras y grasas, de consumo habitual de la población de Córdoba según los métodos de cocción plancha y salteado. /

    Análisis de la presencia de amina PhIP en porciones de carnes cocidas rojas y blancas, magras y grasas, de consumo habitual de la población de Córdoba según los métodos de cocción... by Bosio, María Alejandra, Bossa, María Eugenia, Cattaneo, Paula Daniela

    Published 2011
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
  20. 20
    Estudio comparativo de la carne de vacunos alimentados por sistema Feed-lot y Pastoril. /

    Estudio comparativo de la carne de vacunos alimentados por sistema Feed-lot y Pastoril. / by Benedetti, Valeria

    Published 2004
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book

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