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  1. 1
    Conservación de carnes por calor y conservación de huevos por frío /
    by Haberkon, Cristian
    Published 1994
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    Book
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  2. 2
    JUNTA Nacional de Carnes.
    Subjects: “…CARNES…”
    Serial
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  3. 3
    Factor de cálculo o de corrección de algunos cortes de carne según tipo y tiempo de cocción a nivel de grandes consumidores. /
    by Agostini, M. Liliana
    Published 1995
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
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  4. 4
    Comparación entre las carnes de pollo parrillero -tipo granja- y la de pollo de chacra. /
    by Barrera, Ivana
    Published 2004
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
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  5. 5
    Carnes & huevo: defensores de una salud de hierro. /
    by Viviant, Viviana
    Published 2015
    Subjects: “…CARNES…”
    Book
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  6. 6
    Tumores de vías urinarias y su relación con el consumo de carnes y derivados según los diferentes métodos de cocción, en instituciones públicas y privadas de la ciudad de Córdoba, período 1999-2002. /
    by Alasia, Anabella
    Published 2002
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    Thesis Book
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  7. 7
    Carne de cobayo (Cavia porcellus). Estudio químico nutricional y microbiológico. Evaluación sensorial. Una propuesta alternativa. /
    by Astegiano, Marcelo
    Published 2002
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
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  8. 8
    La carne de Chinchilla : análisis químico - nutricional, parasitológico y sensorial. /
    by Avila, Ricardo
    Published 2000
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
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  9. 9
    Carne de nutria. Características nutricionales. Su inclusión en la alimentación humana. /
    by Blasco, María Silvia
    Published 1998
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
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  10. 10
    Conejo : la carne del futuro. /
    by Berli, Daniel
    Published 1998
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
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  11. 11
    La carne de llama. Una nueva opción de consumo. /
    by Airaldo, M. Alejandra
    Published 1996
    Subjects: “…CARNES…”
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  12. 12
    Estudio sobre distomatosis en animales de consumo en el área de la provincia de Córdoba. /
    by Martínez, Mirta Noemí
    Published 1979
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  13. 13
    Aspectos sobre higiene de carne vacuna. /
    by Ahumada, Norma del Valle
    Published 1979
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  14. 14
    Efectos del método de crianza sobre la carne de conejo. /
    by Mandrini, Gisela
    Published 2006
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
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  15. 15
    Carne de mulita: calidad nutricional y evaluación sensorial. /
    by Amuchástegui, Gabriela Raquel
    Published 2009
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
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  16. 16
    El frigorífico nacional en el mercado de carnes : la crisis de 1929 en el Uruguay /
    by Jacob, Raúl
    Published 1979
    Subjects: “…MERCADO DE CARNES…”
    Book
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  17. 17
    Utilización de alimentos tropicales: productos animales. /
    Subjects: “…CARNES…”
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  18. 18
    Determinación de la presencia de la amina aromática heterocíclica 2-Amino-1-methyl-6-phenylimidazo [4,5-b] pyridine (PhIP) en el corte de carne vacuna magra sometido al método de cocción plancha. /
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
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  19. 19
    Análisis de la presencia de amina PhIP en porciones de carnes cocidas rojas y blancas, magras y grasas, de consumo habitual de la población de Córdoba según los métodos de cocción plancha y salteado. /
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
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  20. 20
    Estudio comparativo de la carne de vacunos alimentados por sistema Feed-lot y Pastoril. /
    by Benedetti, Valeria
    Published 2004
    Subjects: “…CARNES…”
    Thesis Book
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