II Convención Internacional "Alimentación Saludable para la Comunidad y el Turismo"

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Variación de componentes químicos en genotipos de soja con características diferenciales para calidad nutricional por efecto ambiental / by Carrera, Constanza Soledad

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Estudio de la producción de almendro orgánico en el establecimiento Santa Elena / by López, Guillermo Nicolás

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Calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad de productos pesqueros : señalización, evaluación y su importancia en la compra y en los hábitos de consumo : el caso de la merluza /... by Tuma Borgonovo, María Alejandra

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Evaluación de la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura en la elaboración de mermeladas artesanales : caso Fundación Effetá en Alta Gracia - Córdoba / by Meyer, Macarena

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Mejora de índices económicos y gestión de la calidad de una fraccionadora de aceite a través del agregado de TBHQ y la aplicación de BPM / by Agui, Pablo

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Análisis de la producción de alimentos balanceados en el establecimiento "VS Oncativo S.A." ubicado en la localidad de Oncativo, Córdoba /

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Análisis comparativo de razas lecheras en el establecimiento "La Morena" / by Bulacio, Esteban Samuel

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Análisis del establecimiento productor de verduras Cuarta gama Sucy S.R.L. (Colonia Tirolesa, Córdoba) / by Funes Gayoso, Francisco Daniel

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Análisis del circuito productivo del establecimiento Helacor S.A., Grido by Ramos Remonda, Sofía Belén

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Manual para la eficiencia productiva de la PyME quesera /

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Gestión de la calidad y la inocuidad de las supremas rebozadas en un centro de distribución / by Varela, Laura Edith

Subjects: “…CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 23730…”

Calidad tecnológica de trigos blandos para la obtención de galletitas : asociación entre la composición genética del grano y las propiedades físico-químicas de sus harinas / by Moiraghi, Malena

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Programa de manejo integrado de plagas para industria desactivadora de soja / by Ramírez, Francisco Martín

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Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A. / by Berardo, Dana

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Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / by Mossel, David A.

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Análisis y propuestas de mejora para el sistema productivo y comercial del cultivo de papa en el establecimiento Campos El Chañar SRL by Olocco, Hernán Darío

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Influencia de la germinación de trigo y de garbanzo en las propiedades fisicoquímicas y nutricionales de las harinas y su efecto en la producción de pastas secas by Franco, Paloma

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Leche fortificada con hierro microencapsulado : un alimento de calidad diferenciada / by Lagares, María Delfina

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Técnicas de control de calidad aplicadas en planta de producción primaria de maní : Georgalos Hnos. S.A.I.C.A by Rojas, Sandra Yanina

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